名称:α-紫罗兰醇
CAS号:25312-34-9
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:α-紫罗兰醇
2、英文名称:α-lonol
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:（E）-4-（2,6,6 - 三甲基环己-2 - 烯基）-3-EN-2-OL
6、英文别名:(E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-enyl)but-3-en-2-ol
7、CAS NO.:25312-34-9
8、分子式:C13H22O
9、分子量:194.31
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:127℃（1.87kPa),75℃（4Pa）
5、密度:0.9189
6、旋光度:
7、折射率:1.4735，1.4882
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品中正常用量 0.02～2mg/kg。美国FEMA（mg/kg):无醇饮料 1.0；烘烤食品 3.0；冷冻乳品、布丁、乳制品、果冻、果酱，2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于覆盆子香精和用作木樨属的替代物。
四、毒性:
五、制备方法:可由α-紫罗兰酮还原而得。
六、执行标准:GB I1044
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过81℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
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