名称:十一醇
CAS号:112-45-5
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:十一醇
2、英文名称:undecyl alcohol
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:十一碳醇;1-十一醇
6、英文别名:
7、CAS NO.:112-45-5
8、分子式:C11H24O
9、分子量:172.31
二、理化性质:
1、外观性状:无色溶液。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇和乙醚。
3、熔点:12℃
4、沸点:228℃,115℃(1333.3Pa)
5、密度:0.8268
6、旋光度:
7、折射率:1.4369
8、闪点:107.7℃
9、添加限量:美国FEMA(mg/kg):焙烤食品 20.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-2007规定为允许使用的食用香料。
四、毒性:
五、制备方法:在乙醇中用金属钠还原2-十一酮可制得。
六、执行标准:GB I1057
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过90℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。
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