名称:2-月桂烯醛
CAS号:00-11-0078
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2-月桂烯醛
2、英文名称:2-Dodecenal
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:正十二烯醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:00-11-0078
8、分子式:C12H22O
9、分子量:182.3
二、理化性质:
1、外观性状:无色油状液体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:272℃，108～109℃（133.3Pa）
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品中正常用量 0.01～5mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 5；饮料 5。FEMA（mg/kg):软饮料 2.9；冷饮 3.1；糖果 2.8；焙烤食品 2.8。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-2007规定为允许使用的食用香料。主要用于配制红橘和其他柑橘类香精。
四、毒性:
五、制备方法:乙醛和癸醛缩合可由制得2-使二烯醛。
六、执行标准:GB I1175
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过152℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
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