一、基本信息:
1、中文名称:5-甲基糠醛
2、英文名称:5-methylfurfural
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:α-甲基糠醛；5-甲基-2-呋喃甲醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:620-02-0
8、分子式:C6H6O2
9、分子量:110.11
二、理化性质:
1、外观性状:无色至棕色液体。
2、溶解性:溶于水、丙二醇，易溶于乙醇，混溶于乙醚。
3、熔点:
4、沸点:187℃，89℃（3.5kPa)
5、密度:1.107
6、旋光度:
7、折射率:1.5264
8、闪点:72℃
9、添加限量:最终消费品中正常用量 0.005～0.1mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 0.1；饮料 1。FEMA（mg/kg):饮料、冷饮，0.13；糖果 0.03～0.13；焙烤食品 0.03。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:销量用于许多等同香精。
四、毒性:
五、制备方法:可由甲基戊糖为原料，在碱性催化作用下脱水而制备。
六、执行标准:GB I1197
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过166℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
一、基本信息:
1、中文名称:5-甲基糠醛
2、英文名称:5-methylfurfural
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:α-甲基糠醛；5-甲基-2-呋喃甲醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:620-02-0
8、分子式:C6H6O2
9、分子量:110.11
二、理化性质:
1、外观性状:无色至棕色液体。
2、溶解性:溶于水、丙二醇，易溶于乙醇，混溶于乙醚。
3、熔点:
4、沸点:187℃，89℃（3.5kPa)
5、密度:1.107
6、旋光度:
7、折射率:1.5264
8、闪点:72℃
9、添加限量:最终消费品中正常用量 0.005～0.1mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 0.1；饮料 1。FEMA（mg/kg):饮料、冷饮，0.13；糖果 0.03～0.13；焙烤食品 0.03。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:销量用于许多等同香精。
四、毒性:
五、制备方法:可由甲基戊糖为原料，在碱性催化作用下脱水而制备。
六、执行标准:GB I1197
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过166℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
Romazarit sodium, Ro-31-3948/002 苯砜基甲基磷酸二乙酯 Lariciresinol acetate 异红蓼素 阿伐那非中间体-8 1,2-环氧环戊烷 水杨酸乙酯 Durantoside I 3-甲基-1-丁醇 乙二胺四乙酸四钠盐 2,2,6,6-四甲基-3,5-庚二酮 N2-异丁酰基-5'-O-(4,4'-二甲氧基三苯甲基)-2'-脱氧鸟苷-3'-O-琥珀酸 2-(三甲基硅基)乙醇 6-去氢黄体酮 二氯乙腈 β,β'-硫代二丙腈 去甲基伪麻黄碱 二甲胺基烟酸 2,5-二氟溴苄 泽渥萜 四氯化钒 4'-碘苯乙酮 PF-05212384 苦木内酯 F 2,5-二氟苯甲酸 7-羟基-4-甲基香豆素 16-甲氧基羰基-18,19-二羟基乌檀碱 1,2,3-连苯三甲酸 2,4-二甲氧基苯甲醛 2-溴苯磺酰氯 4-甲苯基硼酸 N,N-双(2-羟乙基)-甘氨酸 乙芬胺 5,4′-二羟基-3,6,7-三甲氧基黄酮 2-肼基吡啶 3,4-二咖啡酰基-5-（3-羟基-3-甲基）戊二酰基奎宁酸 薄荷酮 乙酸香茅酯 8-溴腺苷-3',5'-环单磷酸酯钠盐 3-氨基-1,2-苯并异噁唑 3-甲酰苯甲酸甲酯 十八烷基氯化镁 癸二酸 Nε-Boc-L-赖氨酸 六氟异丙醇 4-氯-1,2-苯二胺 E-6080 ω-溴苯乙酮 Tabimorelin, NNC-26-0703, NN-703 硝酸亚汞
