一、基本信息:
1、中文名称:藏花醛
2、英文名称:Safranal
3、中文化学名称:藏红花醛
4、英文化学名称:
5、中文别名:2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯基甲醛;脱氢环柠檬醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:116-26-7
8、分子式:C10H14O
9、分子量:150.22
二、理化性质:
1、外观性状:黄色的油状物。
2、溶解性:不溶于水,易溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:172℃,70℃(133.3Pa)
5、密度:0.9731
6、旋光度:
7、折射率:1.5281
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品种正常用量 0.05~10mg/kg。FEMA(mg/kg):糖果、调味料 5.0;焙烤食品、蜜饯 10.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:可用于茶、烟草和番红香精中。
四、毒性:
五、制备方法:番红花中的苦味素-库藏花素在酸中水解,或而制备。
六、执行标准:GB I1199
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过167℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。