名称:冷杉油
CAS号:8021-28-1
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:冷杉油
2、英文名称:Fir needle oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:Siberian type
7、CASNO.:8021-28-1
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:几乎无色或微黄色液体。
2、溶解性:溶于邻苯二甲酸二乙酯、苯甲酸苄酯、大多数非挥发性油和矿物油中,几乎不溶于丙二醇和甘油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.909
6、旋光度:
7、折射率:1.469
8、酸值:≤1.0
9、闪点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):软饮料 1.5;冷饮 0.62;糖果 5.1;焙烤食品 2.7。
三、用途或功效:
1、功能:能赋予食品香脂香气。
2、用途:香料。主要用于酒类。
四、执行标准:
五、毒性:美国FEMA将冷杉油列为GRAS物质。大鼠经口LD50:10200mg/kg。
六、制法:由松科植物西伯利亚杉的针叶和枝梢经水蒸气蒸馏而得。
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
十一、管制信息:
十二、产地: