名称:甲氧基异丙基吡嗪
CAS号:93905-03-4
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:甲氧基异丙基吡嗪
2、英文名称:2-methoxy-3 or 5 or 6-isopropyl pyrazine
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:甲氧基（2-丙基）吡嗪；2-甲氧基-3-或5-或6-异丙基吡嗪；2-甲氧基-3-或-5-或-6-（1-甲基乙基）吡嗪
6、英文别名:
7、CAS NO.:93905-03-4
8、分子式:C8H12N2O
9、分子量:152.19
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色液体。
2、溶解性:溶于水，溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:120～125℃（2.66Pa）
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:66℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.0001～0.2mg/kg。FEMA（mg/kg):胶冻及布丁、橄榄油、调味品 0.05；调味料、肉、肉汁 0.02。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香精。
四、执行标准:GB A3062
五、毒性:
六、制法:可由异丙基氯代吡嗪进行甲氧基化而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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