一、基本信息:
1、中文名称:3-羟基-2-丁酮
2、英文名称:3-Hydroxy-2-Butanone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:3-羟基丁酮;羟基丁酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:52217-02-4
8、分子式:C4H8O2
9、分子量:88.11
二、理化性质:
1、外观性状:单体为无色或淡黄色液体。
2、溶解性:微溶于乙醇、乙醚,溶于丙酮、氯仿、丙二酮,混溶于水。
3、熔点:15℃
4、沸点:148℃
5、密度:1.0044
6、旋光度:
7、折射率:1.4171
8、闪点:
10、添加限量:用于黄油、焦糖、奶油、咖啡、巧克力、黄油硬糖、草莓、烤坚果、覆盆子、朗姆酒香精等,正常用量0.5~30mg/kg。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于黄油、焦糖、奶油、咖啡、巧克力、黄油硬糖、草莓、烤坚果、覆盆子、朗姆酒香精等。
四、执行标准:GB I1232
五、毒性:
六、制法:由二乙酰基还原制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
茄色苷 3-甲基-3-(2',3',4'-三羟基丁基)吡嗪 (R)-(-)-2-(2,5-二氢苯基)甘氨酸 3-溴苯磺酰氯 4',5,7-三羟基黄酮 布他比妥 除虫菊新 三甲基氯硅烷 Eplivanserin, SR-46349 3-氨基-1-金刚烷醇 2,5-二羟基苯基乙酸γ-内酯 圆叶当归油 乙二醇丁醚 解草胺 吡唑并[1,5-a]嘧啶 3,4-亚甲二氧基苯甲胺 吡哌酸三水合物 2-氯-5-氨基苯酚 (S)-Oxybutynin 1-甲基-3-苯基哌嗪 3-氟苯基乙二醛水合物 5-氨基-4-嘧啶酮 6-氨基-3-哒嗪甲酸 5-异喹啉磺酸 乙酸乙酯 4-溴-1,5-二甲基-3-(三氟甲基)-1H-吡唑 马来酰亚胺 3-甲基-6-甲氧基-8,4-二氢异香豆素 2-氟-3-吡啶甲醛 6-氟-2-甲基-4-羟基喹唑啉 硝酸铅(II) 竹柏内酯 C 3-氯-3-甲基-1-丁炔 2-氟-2',3',5'-三乙酰氧基腺苷 青藤碱 Ciamexon 3-氨基吡唑 2,2-二-(叔戊基过氧)丁烷 羟乙基纤维素 1,2-二氟苯 1,2-二氟苯 3-甲基-6-氯尿嘧啶 2-甲基-4-(三氟甲氧基)苯胺 反式-1,4-环已二甲酸乙酯 甲基山药素 III 双(2,2,6,6,-四甲基-3,5-庚二酮)铜(II) ABT-773 阿戈美拉汀 1,3-二溴丙烷 2-丙烯基苯酚