一、基本信息:
1、中文名称:4-己烯-3-酮
2、英文名称:4-Hexen-3-one
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:2497-21-4
8、分子式:C6H10O
9、分子量:98.14
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色液体。
2、溶解性:溶于乙醇、乙醚，易溶于丙酮。
3、熔点:
4、沸点:136.5℃
5、密度:0.8559
6、旋光度:
7、折射率:1.4388
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.01～1mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 1；饮料 1。FEMA（mg/kg):肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、布丁、胶母糖、乳制品、谷类制品，均为1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-86规定为允许使用的食品用香料。
四、执行标准:GB I1241
五、毒性:
六、制法:由4-己烯-2-炔在H2SO4-HgSO4水溶液中进行水化作用而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
十二水硫酸高铁铵 Irtemazole, R-60844 3-(二甲氨基)-2-异氰基丙烯酸甲酯 1,4-苯并二噁烷-6-甲醛 4,6-二氯-5-溴嘧啶 3-甲基吡啶 正十一烷 N-苯基-3-氨基丙基三甲氧基硅烷 2-溴吡啶-4-甲醛 腺苷 2-巯基苯甲醇 尼鲁米特 4'-O-甲基鞣花酸- 3-(2″，3″-二-O-乙酰基)-α-L-鼠李糖苷 L-胍基丙氨酸盐酸盐 2,5-二甲基苯酚 硫酸博莱霉素 (S)-N-环氧丙基邻苯二甲酰亚胺 萘普生 溴化镉 2-乙基丙烯醛 正三十二烷 1,3-二甲基-5-羟甲基-1H-吡唑 六氟苯 3,5-二溴苯硼酸 对苯酚磺酸 3-氧代-螺[异苯并呋喃-1,4'-哌啶]-2-甲酸叔丁酯 6-氨基-5-溴喹喔啉 N,N-二乙基乙二胺 D-高丝氨酸 孕二烯醇酮-3-查考茄三糖苷 枯茗醛 4-氟苯乙醇 2,6-二异丙基苯胺 凡德他尼 4,4'-二甲氧基三苯基氯甲烷 Probimane 氯化苄 朝鲜五加苷 C 靛红酸酐 N-甲基-N-苯基硫脲 柯氏九里香 4-(二乙基氨基)水杨醛 3-氟-5-吡啶硼酸频哪醇酯 3-环戊基丙酸 5-氯-2-戊酮 石油醚60-90℃ 2-氟苄溴 降樟脑 三羟甲基甲胺基丙磺酸 六氯丙酮
