名称:3-甲基戊酸
CAS号:22160-40-3
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:3-甲基戊酸
2、英文名称:3-Methylpentanoic Acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:β-甲基戊酸;干酪酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:22160-40-3
8、分子式:C6H12O2
9、分子量:116.16
二、理化性质:
1、外观性状:为无色液体。
2、溶解性:微溶于水,易溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:零下41.6℃
4、沸点:197.5℃,91~92℃(1333Pa)
5、密度:0.9262
6、旋光度:
7、折射率:1.4159
8、闪点:85℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、布丁,均为2.0;焙烤食品、糖果,均为5.0。
三、用途或功效:
1、功能:挥发性强。
2、用途:GB 2760-2007规定为暂时允许使用的食品用香料。
四、执行标准:GB I1348
五、毒性:
六、制法:由仲丁基丙二酸二乙酯制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
3,5-二甲基苯甲醚 3-(二甲氨基)甲基-5-甲氧基-1H-吡咯并[2,3-c]吡啶-2-甲酸乙酯 N,N`-二异丙基碳二亚胺 荧光胺 别嘌呤醇 2-溴-6-氯噻吩[2,3-b]吡啶 六水合高氯酸钴 1-环戊烯-1-甲酸甲酯 (S)-3-氨基吡咯烷 1-溴-2-氯苯 4-异丙基环己酮 异木兰花碱 3,5-二甲基哌啶 苯磷硫胺 5-溴-2,4-二氯嘧啶 2-溴丁酸 乙酰氧基橙皮油内酯 异硫氰酸乙酯 肉豆蔻酸甲酯 别一叶萩碱 伊班膦酸钠 3-溴-4-甲氧基苯甲醛 2,4-二羟基-5-嘧啶硼酸 醉鱼素 A 异麦芽三糖 2-氯苯甲醛 2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚 1,5-环辛二烯氯化铑二聚体 3-甲基苯并呋喃-2-甲酸乙酯 硼酸三乙酯 (S)-(+)-4-苯基-2-丁醇 十八胺 二碘化苯胂 5-氨基邻甲酚 (甲基硫代)乙酸 吲唑-3-甲酸 川贝酮碱 D-7-羟基-1,2,3,4-四氢异喹啉-3-甲酸 黄麻苷 A Benzenesulfonamide-3-boronic acid pinacol ester 1,6-双(二苯基膦基)己烷 碳酸锆 D-组氨酸 2-羟基-5-甲氧基苯甲酸 2-氨基-2-甲基-1,3-丙二醇 2,4,5-三甲基苯酚 3-氯-2-氟-5-(三氟甲基)苯甲酰氯 氟化铕(III)无水 吡啶-3-乙腈 3-甲基-6-氨基-1H-吲唑