一、基本信息:
1、中文名称:肉桂酸甲酯
2、英文名称:methyl cinnamate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:桂酸甲酯;3-苯基丙烯酸甲酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:103-26-4
8、分子式:C10H10O2
9、分子量:162.19
二、理化性质:
1、外观性状:固体结晶。
2、溶解性:不溶于水,微溶于氯仿,溶于丙酮、苯、甘油、丙二醇,易溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:36.5℃
4、沸点:261.9℃,127℃(1.3kPa)
5、密度:1.042
6、旋光度:
7、折射率:1.5766
8、闪点:大于110℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 1.9;冷饮 3.8;糖果 8.7;焙烤食品 13;布丁类 1.7~14;调味料 0.40。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为暂时允许使用的食用香料。
四、执行标准:GB I1528
五、毒性:
六、制法:由肉桂酸与甲醇酯化而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
4-三氟甲基肉桂酸 5-氯-2-氟苯酚 反式-1-苯甲酰-4-苯基-L-脯氨酸 5-甲基-6-氨基吡啶-3-腈 1-溴-2,4-二氟苯 4-氯甲基苯基三甲氧基硅烷 三氧化二铕 L-异亮氨酸叔丁酯盐酸盐 远志糖 A N-(羟甲基)丙烯酰胺 绵马精酸 6-溴喹啉 3,5-二氯苯甲醇 环己甲酸乙酯 4-甲氧基苯肼盐酸盐 4-溴-3-甲基苯酚 6-溴-2-甲基喹唑啉-4(3H)-酮 乌龙茶净油(L.CO2法) 刚果红 24-甲基-7-胆甾醇-3β-醇 1,3-丙烷磺酸内酯 2,4-二氯肉桂酸 4,4'-联苯二甲酸 N-叔丁氧羰基-N-去乙基红地那非 5-甲氧基色胺 水溶性辅酶Q10 3-甲氧基苯甲醇 3-(4,5-二甲基-2-噻唑基)-2,5-二苯基-2H-四氮唑鎓溴化物 4-Benzyloxy-2-dimethylaminopyrimidine-5-boronic acid D-(+)-麦芽糖一水合物 5-苯基-2-氨基噻唑 3-甲基-2-硝基吡啶 三甲基碘化亚砜 萘荧光素- 二-O-(β-D-吡喃半乳糖苷) 间羧基苯磺酰胺 3-硝基苯胺 盐酸阿米替林 间苯二甲酸-5-磺酸钠 2-环已酮甲酸乙酯 γ-环糊精 2-氨基嘧啶-5-甲醛 1-金刚烷甲酰胺 葡萄籽提取物 头孢西丁 氮化铟 肉豆蔻酰氯 辛酸壬酯 2,2'-二羟基联苯 (1S,2S)-2-(4-碘苯基)环戊胺 3-(3-氯苯基)-1H-吡唑-5-羧酸乙酯