名称:酒石酸二乙酯
CAS号:87-91-2
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:酒石酸二乙酯
2、英文名称:Diethyl tartrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:2,3-二羟基丁二酸二乙酯；2,3-二羟基琥珀酸二乙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:87-91-2
8、分子式:C8H14O6
9、分子量:206.18
二、理化性质:
1、外观性状:无色黏稠的油状液体。
2、溶解性:不溶于水，溶于丙酮，混溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:18.7℃
4、沸点:280～281℃，153℃（1.6kPa)
5、密度:1.2046
6、旋光度:
7、折射率:1.4438
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量200mg/kg。FEMA（mg/kg):软饮料 50；冷饮 200；焙烤食品 200；糖果 200。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用作糖果和烤香香精的溶剂。
四、执行标准:GB I1587
五、毒性:ADI未规定（FAO/WHO，1994）
六、制法:由酒石酸和二分子乙醇在适当条件下酯化而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
6-Formylindazole 哌库溴铵 4-乙基-间-苯二酚 3,4-二氢-2H-1,5-苯并二氧-7-基硼酸 去氢孕酮 25R-螺甾烷-4-烯-3,12-二烯 4-氨基七氟甲苯 (5-溴-4-氯-3-吲哚基)-β-D-葡糖苷酸环己铵盐 2-溴-4-氟苯并噻唑 尔它培南单钠盐 5-溴-2-甲氧基苯磺酰氯 3-氨基奎宁环二盐酸盐 1-乙炔基-2,2,6-三甲基环己醇 氯甲酸异丁酯 4-氟苄脲 四(三甲基硅氧基)硅烷 5-乙酰基-2-噻吩甲醛 多西他赛 3-氰基苯酚 2,3,23-三羟基-12-齐墩果烯-28-酸 苯乙酸乙酯 双氢轮叶十齿草碱 BIMU-1 芦荟大黄素-ω-O-β-D-吡喃葡萄糖苷 2-茚醇 马来酸氯苯那敏 2-氨基-3,5-二溴吡嗪 2-氯-4-硝基吡啶N-氧化物 苯乙酸烯丙酯 5-Chloro-3-(4-chlorophenyl)-1,2,4-thiadiazole 乙酸正戊酯 2-苯基噻吩并[3,2-D]嘧啶-4-醇 对苯二酚 氯代乙酸乙酯 四溴酚蓝 溴化锂 Tizolemide 雌酚酮 Boc-N-甲基-L-丙氨酸 4-甲基-2-羧基吡啶 2,4-二硝基氟苯 2.6-二氯-3-硝基吡啶 1-乙基-2-乙酰基吡咯 5-溴-2-甲基吡啶 2-(4-Methylthiazol-5-yl)ethylamine oxalic acid 2-氯甲基-3-甲基-4-(2,2,2-三氟乙氧基)吡啶盐酸盐 氧化汞 乙酰香兰素 3,5-二碘酪氨酸 N-乙氧碳酰基-2-乙氧基-1,2-二氢喹啉
