名称:异戊酸辛酯
CAS号:7786-58-5
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:异戊酸辛酯
2、英文名称:Octyl Isovalerate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:3-甲基丁酸心酯；3-甲基丁酸正辛酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:7786-58-5
8、分子式:C13H26O2
9、分子量:214.35
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:245℃
5、密度:0.86
6、旋光度:
7、折射率:1.418～1.420
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05～4mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 10；饮料 1。FEMA（mg/kg):焙烤食品、糖果 1.0～4.0；冷饮 0.80～1.0；软饮料 0.90。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于苹果、核桃、蜂蜜和浆果香精。
四、执行标准:GB I1621
五、毒性:
六、制法:可由正辛醇与异戊酸直接酯化而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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