名称:硬脂酸乙酯
CAS号:111-61-5
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:硬脂酸乙酯
2、英文名称:Ethyl Octadecanoic
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:十八酸乙酯；十八碳酸乙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:111-61-5
8、分子式:C20H40O2
9、分子量:312.53
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶固体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿，易溶于丙酮。
3、熔点:33℃
4、沸点:199℃（1.3kPa)
5、密度:1.057
6、旋光度:
7、折射率:1.4349
8、闪点:大于110℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量1～10mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 10；饮料 5。FEMA（mg/kg):无醇饮料 2.0；含醇饮料 4.0；冷饮 8.0；糖果 16.0。
三、用途或功效:
1、功能:可改善牛奶制品香精的口感。
2、用途:常用于糖果、冰冻乳制品、饮料。
四、执行标准:GB I1636
五、毒性:
六、制法:
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
DL-1,4-二硫苏糖醇 1-乙基-2-乙酰基吡咯 Pterisolic acid B 间苯二甲酸二甲酯 甲基环己烷（HPLC） 3-溴吡啶 苯磺酰乙酸甲酯 2,4-吡啶二羧酸 (2-(2-(Fmoc-氨基)乙氧基)乙氧基)乙酸 6-硝基-1H-苯并咪唑-2-硫醇 圆锥定 C 2-巯基乙酸乙酯 2-氨基苯硫醇 N-乙基乙二胺 苯酚, 松散晶体 硝呋酚酰肼 4-羟基喹唑啉 氧化铜 燕麦苷 A 反式-5-（2-噻吩基）-2-戊烯-4-炔-1-酸甲酯 4-硝基苯胺 6-氯苯并二氢吡喃-4-酮 3-氟苄腈 双(二乙基氨基)氯酸偶膦 9-甲基蒽 防风色酮醇 6,8-二异戊烯基香豌豆苷元 氮化钙 1-二十八烷醇 2,4,5-三氟苯甲醛 3-羧基-5-硝基苯硼酸 Rhodomollein III 3-甲氧基吡啶-4-硼酸一水合物 环戊丙酸雌二醇 Carbisocaine hydrochloride N-苯基马来酰亚胺 罗哌卡因盐酸盐 Amorolfine hydrochloride, MT-861, Ro-14-4767/000(free base), Ro-14-4767/002, Pekiron, Bekiron, Loceryl 2-氟-4-(三氟甲基)苯甲酰氯 4,4-二甲氧基-2-丁酮 3,3-二甲基-1,2-环氧丁烷 乙烯基三氯硅烷 3,4-二甲氧基苯丙酸 1-(2-氯乙酰基)-4-哌啶甲酸乙酯 N-苯基亚胺二乙酸 硝酸钐(III) 六水合物 3-(二乙基氨甲酰基)苯硼酸 氧化钇 1,1,3,3-四乙烯基二甲基二硅氧烷 N,N-二乙基乙二胺
