名称:硬脂酸乙酯
CAS号:111-61-5
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:硬脂酸乙酯
2、英文名称:Ethyl Octadecanoic
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:十八酸乙酯；十八碳酸乙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:111-61-5
8、分子式:C20H40O2
9、分子量:312.53
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶固体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿，易溶于丙酮。
3、熔点:33℃
4、沸点:199℃（1.3kPa)
5、密度:1.057
6、旋光度:
7、折射率:1.4349
8、闪点:大于110℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量1～10mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 10；饮料 5。FEMA（mg/kg):无醇饮料 2.0；含醇饮料 4.0；冷饮 8.0；糖果 16.0。
三、用途或功效:
1、功能:可改善牛奶制品香精的口感。
2、用途:常用于糖果、冰冻乳制品、饮料。
四、执行标准:GB I1636
五、毒性:
六、制法:
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
甲醇 2-溴-5-氟苯甲酸 异硫氰酸异丁酯 3-吲哚乙酰胺 3-甲基丁基烯酰-6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-β-D-呋喃果糖苷 5-溴-2-氟甲苯 3-氯-2-氰基吡啶 Sulprostone 三羟甲基甲胺基丙磺酸 2-氟-5-(三氟甲基)苯甲基溴 N-乙基环己胺 8-甲氧基-1,2,3,4-四氢萘-2-甲酸 2,5-Dihexyl-1,4-benzenediboronic acid ethylene glycol ester 3-氯甲基苯甲酰氯 2-乙酰氨基-4-(氯甲基)-1,3-噻唑 4-氯苄脒碘化盐 2-(甲基亚磺酰基)苯硼酸 萘醌 II 氯乙酸叔丁酯 11-羟基-α-檀香-9-烯 2'-氟苯丙酮 人参皂苷 Rg1 二苯基氨基甲酰氯 2-氯-3-氰基吡啶 N-甲基乙酰胺 2-methoxy-N-[2-nitro-5-(phenylsulfanyl)phenyl]acetamide 硝酸锂 1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶盐酸盐 2-氨基间苯二甲酸 3-甲氧基-4-丙氧基苯甲醛 高氯酸钡 N,N-二甲基二茂铁甲胺 2-氯-5-氯甲基噻唑 2-甲基-3-(3,4-亚甲基二氧苯基)丙醛 胡椒碱 2-甲氧基对苯二酚 维生素B2 2-氟-3-异丙醇基吡啶 5-甲基-2-噻吩甲酸 乌檀亭碱 3-氟苯酚乙酸酯 石油醚80-120℃ 羟基-У-山椒素 1-萘基-2-硫脲 1-乙氧基-2-丙醇 2-溴-3-甲氧基吡啶 2,6-二氯异烟酸 4-哌啶基(1-吡咯烷基)甲酮盐酸盐 2-辛炔酸 3,4-二氯硝基苯
