名称:δ-壬内酯
CAS号:3301-94-8
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:δ-壬内酯
2、英文名称:δ-nonanolide
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:6-丁基四氢-2H-吡喃-2-酮;羟基壬酸δ-内酯;δ-正丁基-δ-戊内酯。
6、英文别名:
7、CAS NO.:3301-94-8
8、分子式:C9H16O2
9、分子量:156.22
二、理化性质:
1、外观性状:十分黏稠的无色液体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:250℃,137.0~137.5℃(1.5kPa)
5、密度:0.9871
6、旋光度:
7、折射率:1.4562
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.01~4mg/kg。欧中理事会限量(mg/kg):食品 1。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮 2.0;烘烤食品、糖果 4.0 。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于黄油、牛奶、奶油、奶酪、肉类、椰子和烤坚果香精。
四、执行标准:GB I1711
五、毒性:
六、制法:由2-丁基环戊酮用有机过酸经Bayer-Villiger反应制得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产