一、基本信息:
1、中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
2、英文名称:Methyl 3- methylthiopropionate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:菠萝甲酯;β-甲硫基丙酸甲酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:13532-18-8
8、分子式:C5H10O2S
9、分子量:134.17
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色液体。
2、溶解性:极微溶于水,溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:181℃,75℃(1.73kPa)
5、密度:1.077
6、旋光度:
7、折射率:1.465
8、闪点:72℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 0.35;冰淇淋 0.37;糖果 0.74;烘烤食品 1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于配制肉类、汤料、水果类香精。
四、执行标准:GB I1798
五、毒性:
六、制法:由丙稀酸甲酯与甲硫醇反应制得,也可由3-溴丙酸甲酯与甲硫醇钠反应制得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
1-萘乙酰胺 2,7-二氮杂螺4.5]癸烷 硼氢化钾 2-氨基嘧啶 5-氟-2-甲基苯胺 4-(乙酰氨基)-2,3-二氢-1-苯并呋喃-7-羧酸甲酯 2-(n-叔丁氧基羰基氨基)-3-硝基苯甲酸甲酯 1,3-二甲基-2-(2-噻吩基)咪唑烷 2,2,2’-三甲基丙酰苯胺 4,6-二氯烟酸甲酯 2,4-二甲基苯氧基乙酸 绞股蓝苷 XLII FR-193517 1-戊醇 2,8-二硫基-6-羟基嘌呤 2-氨基喹喔啉 3-氨基奎宁环二盐酸盐 乙胺, 70% 水溶液 5-氨基-1-甲基-1H-吲哚 KT-8391, CEP-2563 N-(3,4-二氯苯基)哌嗪 水龙骨素 B n-甲基吲哚-5-硼酸 1-苯基-2,4-己二炔-1-醇 硫氰酸苄酯 2-氯-6-氟苯甲醛 (S)-3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇 4-(3-氯苯甲酰基)吗啉 2,4-二甲氧基苯甲醛 GB-1a 9-氨基米诺环素盐酸盐 7-酮基-3ALPHA,12ALPHA-二羟基胆烷酸 1-肼苯哒嗪盐酸盐 乙缩醛 3,5-二甲基苯硫酚 6-巯基嘌呤-9-D-核苷 曲格列汀琥珀酸盐 1,2,7-三羟基蒽醌 2-丙烯氧基苯甲醛 新苏铁苷 B 2,2'-偶氮-二-(2-甲基丁腈) N,N-二甲基丙酰胺 二甲基胂酸 2-(氯甲基)-4-苯基喹啉-3-甲酸乙酯 丹参素 反式-1,2-二氯乙烯 2-氯-4-氟苯甲酰氯 恶唑 正丁基黄原酸钾 9-氨基吖啶盐酸盐单水合物