名称:2-乙基-3,5（6）-二甲基吡嗪
CAS号:27043-05-6
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2-乙基-3,5（6）-二甲基吡嗪
2、英文名称:2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:3-乙基-2,5（6)-二甲基吡嗪
6、英文别名:
7、CAS NO.:27043-05-6
8、分子式:C8H12N2
9、分子量:136.19
二、理化性质:
1、外观性状:无色至微黄色液体。
2、溶解性:溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:64～66℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:68℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05～5mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 5；饮料 5。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果，均为5.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于烤坚果、巧克力、咖啡、肉类和烟用香精。
四、执行标准:GB I1862
五、毒性:
六、制法:由1,2-丙二胺和2,3-戊二酮味原料，先进行脱水缩合反应，然后再经脱氢而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
β-丙氨酸乙酯盐酸盐 尼卡巴嗪 氰胺 2,2':5',2''-三噻吩 四氧二铁酸钴 乙烯比妥 6-姜辣素 6-乙酰氨基-3-溴-2-甲酸吡啶 3-溴噻吩 三羟甲基甲胺基丙磺酸 黄花香茶菜乙素 2-硝基苯甲基胺盐酸盐 Givinostat 1-(3-甲基苯基)哌嗪 3-三氟甲基肉桂酸 2-乙基苯硼酸 N-叔丁氧羰基-L-苯丙氨酸 铝镍合金催化剂 1,6-双(二苯基膦基)己烷 氯化氰 4-氨基-3,5-二氯苄腈 苦味远志糖 A N-苯基-p-苯烯二胺 皮质甾酮 正丙基硫脲 溴代环己烷 3'-叠氮-2',3'-双脱氧腺苷 9-羟基-alpha-拉杷醌 聚天冬氨酸钠 甲醇钾 5,7-二羟色原酮 谷胱甘肽 二甲噻丁 阿脲,四氧嘧啶 4-甲基-5-噻唑基乙醇 癸基硫酸钠 y-癸内酯 5α-羟基-2α-(α-甲基丁酰基)-氧-7β,9α,10β-三乙酰氧基-4(20),11-紫杉二烯 (1S,2S)-(+)-2-苄氧基环己胺 3-环戊烯-1-甲酸 BRL-26830A 3-氯-6-吗啉哒嗪 2-(吗啉-4-羰基)-苯甲酸 3-氯甲苯 萜品油烯 N-苄氧羰基甘氨酸 4-硝基苯酯 RWJ-334181 (4-硝基苯基)-β-D-纤维二糖苷 (羟基甲基)三苯基氯化鏻 3-氨基-5-溴吡啶
