名称:2-异丁基-3-甲氧基吡嗪
CAS号:24683-00-9
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2-异丁基-3-甲氧基吡嗪
2、英文名称:2-isobutyl-3-methoxypyrazine
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:2-甲氧基-3-(2-甲基丙基)吡嗪
6、英文别名:
7、CAS NO.:24683-00-9
8、分子式:C9H14N2O
9、分子量:166.22
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于水、有机溶剂和油类,混溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:60℃(266Pa),48~50℃(2kPa)
5、密度:0.99
6、旋光度:
7、折射率:1.492
8、闪点:80℃
10、添加限量:
三、用途或功效:
1、功能:在烟草中增强坚果香的香韵,提高和改善制品的烟香风味。
2、用途:主要用于肉类、谷类、焙烤类和乳品等香精。
四、执行标准:GB I1863
五、毒性:
六、制法:由乙二醛和2-甲基-4-氨基-戊酰胺经缩合、氯代和甲基化而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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