一、基本信息:
1、中文名称:甲酸肉桂酯
2、英文名称:cinnamyl formate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:甲酸3-苯基-2-丙醇酯；甲酸3-苯基烯丙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:104-65-4
8、分子式:C10H10O2
9、分子量:164.21
二、理化性质:
1、外观性状:无色至黄色液体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙二醇。
3、熔点:0℃
4、沸点:252℃
5、密度:1.086
6、旋光度:
7、折射率:1.568
8、闪点:100℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.1～9mg/kg。FEMA（mg/kg):软饮料 1.3；冷饮 9.1；焙烤食品 8.0；糖果 6.9。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于苹果、香蕉、樱桃、桃、覆盆子、梨和草莓香精。
四、执行标准:GB I1875
五、毒性:
六、制法:可由肉桂醇与甲酸经酯化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
3-氨基-4-氯三氟甲苯 Anisperimus 1-(2,5-二甲氧基苄基)哌嗪盐酸盐 3,5-二甲基吡唑 虎眼万年青苷 A 3-羟基-4-硝基苯甲酸 茵陈色原酮 盐酸法舒地尔 醋酸泼尼松 8-溴甲基喹啉 6-氨基-2-巯基苯并噻唑 氯磷胆碱 2-(1-Hydroxy-1-methylethyl)-4-methoxy-7H-furo[3,2-g][1]benzopyran-7-one 9-芴酮-1-甲酸 乙腈 N-苄氧羰基-D-脯氨酸 2-氟苯酚 Fmoc-D-苯丙氨酸 1,2,3,4-四-O-苯甲酰基-D-呋喃木糖 金黄 吲哚菁绿 Calcium rosmarinate 硫代异烟酰胺 芹菜素-7-O-葡萄糖醛酸甲酯苷 美索卡 2,3,5,6-四氟-1,4-对苯二甲醇 4-氟-2-硝基苯甲醚 枣子酊 尹奎色亭 绿豆粉（膨化） 3-苯基丙酸 2,3-二氟苯甲酮 2,5-二叔丁基氢醌 异丙基溴化镁 DL-m-酪氨酸 四硼酸锂 (-)-表儿茶精-3-O-没食子酸酯 2,4-二氨基-6-苯基-S-三嗪 21-甲基-18(28),22(29)-达玛二烯 2-甲基丁酸乙酯 3-奎宁环酮盐酸盐 (4R,5S)-(+)-4-甲基-5-苯基-1,3-恶唑啉-2-硫酮 A-318315 檀香萜酸 2,4-二氰基吡啶 氨酚氢可酮 1,4-二氯-5,6,7,8-四氢-5,8-乙烷酞嗪 6-溴烟酸 2,6-二-叔-丁基苯酚 4-叔丁基环己基甲酸
