一、基本信息:
1、中文名称:3-戊烯-2-酮
2、英文名称:3-Penten-2-one
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:亞乙基丙酮;甲基丙烯基酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:625-33-2
8、分子式:C5H8O
9、分子量:84.12
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇、水、乙醚、丙酮。
3、熔点:
4、沸点:122℃
5、密度:0.8624
6、旋光度:
7、折射率:1.435
8、闪点:21.1℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.02~2mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 1;饮料 0.5。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、谷制品 2.0;胶冻、布丁、糖果、焙烤食品 4.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于辛香、肉类、汤、厚味小菜和水果香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:由4-羟基-2-戊酮与草酸回流而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
碘硝基氯化四氮唑蓝 8-氯-1-辛烯 2,2-二氯苯乙酮 2-溴吡啶-3-硼酸 4-甲氧基苯酚 2-(甲基羧基)吡啶-5-硼酸 3-甲基-2-氯喹喔啉 2-吗啉基吡啶-4-甲酸乙酯 2-溴苯基异硫氰酸酯 5-氯-2-甲氧基苯腈 四溴代氢醌 灵芝-8-烯酸 V 3-甲基N-甲酰苯胺 1-(1-苯并呋喃-2-基)-2-溴乙酮 四水甲酸铜 乙二胺四乙酸四钠盐水合物 4'-乙基苯丙酮 DL-异亮氨酸 Habekacin, Arbekacin, Habekacin 溴化锑 3-(N-Boc-氨基甲基)苯基硼酸 2,4-二甲基硝基苯 (R)-(+)-1-(3-甲氧基苯基)乙胺 3,4-二氯-1,2,5-噻二唑 4-肼基-1-甲基哌啶 法舒地尔盐酸盐 单溴化碘 3,4-二甲氧基苯甲酸 对甲基苯磺酰甲基异腈 甲基紫精水合物 四甲基溴化铵 4-硝基喹啉-N-氧化物 3-氧代-人参环氧炔醇 氟化钙 布美他尼 洛匹那韦 麦角硫因 香兰素 1-(3-羟基苯基)环己烷腈 2-氟-4-溴苯甲酸 硫酸胍基丁胺 2-环戊基乙醇 5'-溴-2'-羟基苯乙酮 4-氟-3-三氟甲基苯甲酰氯 八苯基环四硅氧烷 三甲基硫鎓甲基硫酸盐 强力霉素 (S)-(-)-1-叔丁氧羰基-3-氨基吡咯烷 巴氯芬 1-[(2-氟苯基)甲基]-1H-吡唑并[3,4-b]吡啶-3-甲亚氨酸甲酯