一、基本信息:
1、中文名称:5-羟基-4-辛酮
2、英文名称:5-Hydroxyoctan-4-one
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:丁偶姻；5-辛醇-4-酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:496-77-5
8、分子式:C8H16O2
9、分子量:144.21
二、理化性质:
1、外观性状:微黄色液体。
2、溶解性:极微溶于水，溶于乙醇。
3、熔点:零下10℃
4、沸点:185℃
5、密度:0.9231
6、旋光度:
7、折射率:1.429
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量 0.05～20mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 20；饮料 5。FEMA（mg/kg):软饮料 0.50～50；冷饮 1.0～20；糖果 10；烘烤食品 7.8。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于黄油、黄油硬糖、奶酪、巧克力、坚果香精和烟用香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:用金属钠和丁酸乙酯或丁酸甲酯在沸腾的乙醚中反应而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
2-氯乙烷磺酰氯 黄花蒿酮 四水合乙酸钴 2,6-二氯苄醇 5'-氨基-5'-脱氧腺苷对甲苯磺酸盐 乙酸甲脒 2-苯基丁酸 N-(3,4-二氯苄基)-N-甲胺 L-蓓豆氨酸 4-硝基苯甲醛 水合乙酸铽 利扎曲坦 BP-2 6,7-去氢青蒿酸 异苦参碱 4-（4-氟苯基）-4-羟基哌啶 2-氯萘 六氢-4-甲基邻苯二甲酸酐 (4R)-(+)-4-异丙基-2-噁唑烷酮 海州常山苦素 A Doramapimod, BIBR-796, BIRB-796 BS, BIRB-0796, BIRB-796 4-氟-3-甲氧基苯乙酮 2,4,5-三氟-3-羟基苯甲酸 三氮脒 氟化汞(II) 1-(5-氯苯并[b]噻吩-3-基)乙酮 7-羟基香豆素 2,3,4-三氯-1-丁烯 水杨酸苯酯 三氟甲烷磺酸钐(III) 2.6-二氯-3-硝基吡啶 O-苯并三氮唑-N,N,N',N'-四甲基脲鎓四氟硼酸盐 2-甲基丁酸乙酯 丙酸钙 2-乙酰-1-甲基吡咯 2,3-二羟基-6-氯喹喔啉 三乙基硅乙炔 2,3-Dihydroheveaflavone 大麦苗粉（烘干） 苯硼酸 5,5'-亚甲基双(1H-吡咯-2-甲醛) 17-羟基-11-去氧皮质甾酮 玫瑰红酸二钠盐 苯基乙烯基砜 4-羧基-3-氟苯硼酸 1-甲基咪唑 D-正缬氨酸 2-乙基-2-甲基丁腈 2-(2-苄氧羰基氨基噻唑-4-基)乙酸乙酯 N-(1-[3-甲氧基苯基]环己基)哌啶
