名称:3-甲基-4-苯基-3-丁烯-2-酮
CAS号:1901-26-4
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:3-甲基-4-苯基-3-丁烯-2-酮
2、英文名称:3-Methyl-4-phenyl-3-buten-2-one
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:3-苯亚甲基-2-丁酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:1901-26-4
8、分子式:C11H12O
9、分子量:160.21
二、理化性质:
1、外观性状:淡黄色结晶固体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇。
3、熔点:38～40℃
4、沸点:124～125℃
5、密度:1.0072
6、旋光度:
7、折射率:1.572
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05～2mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 2；饮料 0.5；糖果 3。FEMA（mg/kg):饮料 0.59；冷饮、焙烤制品 2.0；糖果 2.8。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于水果香精、香子兰和坚果香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:由苯甲醛与丁酮干燥HCl气体存在下低温缩合而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
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