名称:乙酸3-壬酮-1-酯
CAS号:7779-54-6
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:乙酸3-壬酮-1-酯
2、英文名称:3-Nonanon-1-yl acetate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:醋酸3-壬酮-1-酯;醋酸1-羟基-3-壬酮酯;3-氧代壬醇醋酸酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:7779-54-6
8、分子式:C11H20O3
9、分子量:200.27
二、理化性质:
1、外观性状:无色油状液体。
2、溶解性:极微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05~1mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 5;饮料 0.3;调味品 10。FEMA(mg/kg):冷饮、软饮料 0.30;糖果 0.80~5.0;烘烤食品 1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:甲基己基酮与甲醛在适度的碱性条件下缩合,可得到β-酮醇,然后再进行乙酰化而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
二十烷二酸 Eichlerianic acid 1H,1H,2H,2H-十七氟-1-碘癸烷 2,4-双三氟甲基苯硼酸 雄甾酮 3-苯甲酰丙酸 2α-(α-甲基丁酰基)-氧-5α,7β,9α,10β-四乙酰氧基-4(20),11-紫衫二烯 Linezolid 24-乙基-5,22-胆甾二烯-3β-醇棕榈酸酯 潘多拉唑钠 10-羟基乌头碱 1-O-[α-L-Rhamnopyranosyl-(1→2)-β-D-glucopyranosyl(1→3)-α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-rhamnopyranosyl]hexadecanol 人参皂苷 Rb1 2-氯-6-三氯甲基吡啶 2-甲氧基苯甲酸 偶氮二甲酸二乙酯 1-溴-2-氯苯 4-氟苯基异氰酸酯 姜烯酮C YM-58790 (5-溴-4-氯-3-吲哚基)-α-D-吡喃半乳糖苷 泻根醇酸 异辛酸铬 盐酸罗匹尼罗 二酚基水杨苷 6-溴-2,3-二氢硫代色烯-4-酮 2-碘苯甲醚 3-氯代苯酐 3-甲氧基羰基异硫氰酸苯酯 3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐 PD-116948, DPCPX, CPX 2',3'-二-O-乙酰基-5'-脱氧-5-氟胞苷 贝奈克酯 1,1,1-三氟代丙酮氰醇 3-羟基-3-甲基-4,4,4-三氟丁酸 戈米辛 T-3782 2-氟-4-(三氟甲基)苯丙酮 1-庚胺 丁二酸二甲酯 碘化亚铁 3,5-二氯-4-吡啶酮-1-乙酸 乙酰丙酮镝 甲基-6-脱氧-α-D-吡喃葡萄糖苷 Aspoxicillin 苯丙酸诺龙(甾体) 二乙砜 1-氨基海因盐酸盐 氯唑沙宗 全氟十六烷酸