名称:3-氧代癸酸甘油酯
CAS号:91052-69-6
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:3-氧代癸酸甘油酯
2、英文名称:3-Oxodecanoic acid glyceride
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:3-酮基癸酸甘油酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:91052-69-6
8、分子式:C13H24O5
9、分子量:260.33
二、理化性质:
1、外观性状:固体脂肪薄片。
2、溶解性:不溶于水,微溶于乙醇,溶于油类。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:FEMA(mg/kg):焙烤食品 10;代乳品 50。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香精中。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
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