名称:苯乙酸肉桂酯
CAS号:00-11-0102
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:苯乙酸肉桂酯
2、英文名称:cinnamyl phenylacetate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:苯乙酸3-苯基-2-丙烯醇酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:00-11-0102
8、分子式:C17H16O2
9、分子量:252.31
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇，可溶于丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:333～335℃
5、密度:1.086
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05～7mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 10；饮料 3。FEMA（mg/kg):饮料 2.7；冷饮 0.25～2.0；焙烤食品、糖果 7.3。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:可调配与香精中。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:由肉桂基氯和苯乙酸钠反应制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
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