名称:苯乙酸异丁子香酚酯
CAS号:00-11-0103
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:苯乙酸异丁子香酚酯
2、英文名称:Guaiacyl Phenylacetate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:2-甲氧基-4-丙烯基苯酚苯乙酸酯;4-丙烯基愈创苯乙酸酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:00-11-0103
8、分子式:C18H18O3
9、分子量:282.34
二、理化性质:
1、外观性状:微黄色黏稠液体。
2、溶解性:不溶于水,微溶于丙二醇,溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:1.115
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:大于100℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.03~3mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 3;饮料 0.1。FEMA(mg/kg):软饮料 0.05;冷饮 0.20;糖果 3.0;烘烤食品 2.0~3.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于蜂蜜香精、香子兰和巧克力香精、辛香香精、水果香精、黄油硬糖和焦糖香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:可由苯乙酰氯贺异丁子香酚钠反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口