名称:山梨酸乙酯
CAS号:2396-84-1
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:山梨酸乙酯
2、英文名称:Ethyl sorbate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:（2E，4E）-己二烯酸乙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:2396-84-1
8、分子式:C8H12O2
9、分子量:140.18
二、理化性质:
1、外观性状:
2、溶解性:微溶于水，溶于丙二醇，易溶于乙醇、乙醚、氯仿。
3、熔点:
4、沸点:195.5℃，81℃（2kPa)
5、密度:0.9506
6、旋光度:
7、折射率:1.4951
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.1～15mg/kg。欧洲理事会限量（mg/kg):食品 10；饮料 5；糖果 20。FEMA（mg/kg):软饮料 5.5；冷饮 14；糖果 15；焙烤食品 18。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于水果香精。
四、执行标准:
五、毒性:
六、制法:可由气态HCl与山梨酸在乙酸溶液中反应制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:进口
BI605906 (+)-刺柏脑 OP-2507 小麦胚芽粉（全脂熟粉） 环戊二烯双(三苯基膦)氯化钌(II) 2-氨基甲酰基吡啶-3-羧酸 6-氨基己酸 1,1-二苯基-2-丙炔醇 硫酸肼 丙二醇二乙酸酯 6-溴-5-氯-2-吡啶胺 3,4-二氢-4-喹唑啉酮-7-甲酸甲酯 (3ALPHA,5BETA,7ALPHA,12ALPHA)-3,7,12-三(甲酰氧基)胆烷-24-酸 4-[(二对甲基苯基)氨基]苯甲醛 头孢替坦酸 1H-Indazole-6-carboxylic acid D-甘露糖 铜,电解铜,铜粉 10α-H-呋喃橐吾烯酮 5-氨基四氮唑一水合物 2,5-二(三氟甲基)苯胺 十七烷酸 乳酸氧化酶 淫羊藿苷 A9 2-甲基苯甲基氯 3-羟基-1-金刚烷甲醇 三甲基碘化亚砜 双(环戊二烯基)二氯化钛 3-乙基吡啶 四聚乙醛 2-氯-5-硝基苯甲酰胺 2-(4-氟苯基)-5-[(5-碘-2-甲基苯基)甲基]噻吩 雷帕霉素 6ξ-甲氧基-哌啶-2-醇 GR-79236 2-溴-1,3-二氯苯 γ-庚内酯 间氟肉桂酸 5-溴-4-氯-3-吲哚基 乙酸酯 镨 氧化苦参碱 反式-橙花叔醇 1-（2,6-二氯苯基）乙醇 4-N-(2-胺乙基)-1-N-BOC-哌啶 2-氯-3-硝基苯甲酸 多佐胺-2-2 4-甲基-2-甲磺酰基嘧啶 甲基-β-环糊精 4-碘吡啶 靛红
