一、基本信息
1、中文名称:L-丙氨酸
2、英文名称:L-Alanine
3、中文化学名称:L-氨基丙酸
4、英文化学名称:(S)-2-aminopropanoic acid
5、中文别名:2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸;L-Α-丙氨酸
6、英文别名:
7、CAS NO:56-41-7
8、分子式:C3H7NO2
9、分子量:89.09
二、理化性质
1、外观性状:白色结晶或结晶性粉末
2、溶解性:H2O: 100 mg/mL
3、熔点:314.5℃
4、沸点:
5、密度:1,432 g/cm3
6、比旋度:14.5 º (c=10,6N HCl,dry sub.)
7、折射率:
8、闪点:
9、半致死量:
三、功效或用途
1、功效:
2、用途:本品为制造维生素、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果,改善甜味剂的味感和有机酸的酸味,提高含醇饮料的质量,防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。还可用作生化试剂,用于生物化学和微生物研究方面。
四、执行标准:
五、包装规格:
六、最小起定量:
七、交货期:
八、储存条件:
(2S,3S,5S)-5-氨基-2-(N-((5-噻唑基)-甲氧羰基)氨基)-1,6-二苯基-3-羟基己烷 RWJ-394718, T-1095 (3-氰丙基)二甲基氟硅烷 3-氯-4-氟苄胺 3-(二氟甲基)-1-甲基-1H-吡唑-4-羧酸乙酯 2,2-二乙氧基苯乙酮 十六烷硫醇 羟基杧果酮酸 9,10-二氢菲 阿富汗丁香苷 米替福新 3,3'-硫代二丙酸 麻黄根碱B 2-苯基-5-唑酮 曙红Y水溶 2'-O-甲基尿苷 EMD-57439((-)-enantiomer), EMD-53998(racemate), EMD-57033 砷 异硫代氰酸2-氯-4-硝基苯基酯 邻苯二甲酸二丁酯 安非拉酮 5,6,7,8-四氢喹啉 (3-溴苯基)二甲胺 溴化亚铜二甲硫醚络合物 二碘甲烷 N-甲基-(1,3-二甲基-1H-吡唑-5-基)甲胺 对甲苯磺酸酐 大豆脑苷 I 1,10-邻二氮杂菲-2,9-二甲酸 2-溴-2'-硝基苯乙酮 Boc-L-酪氨酸甲酯 Rupatadine Fumarate 庚醛,正庚醛 5-Bromo-2-(4-Boc-piperazin-1-yl)pyrimidine D-1-O-甲基黏肌醇 2-溴丁酸乙酯 6-庚烯-3-醇 兰金氏断肠草碱 2-氨基-5-硝基吡啶 2-甲基-3-(甲基亚磺酰基)吡嗪 4-氨基苯硼酸频那醇酯 氧化铁红 7-O-甲基芦荟树脂 2,9-二甲基-4,7-二苯基-1,10-菲咯啉 Trecadrine 腺苷-5`-二磷酸二钠盐 阿达帕林0.3 4-氟-3-硝基苯胺 草酰苯胺乙酯 2,3,4-三甲氧基-6-甲基苯酚