一、基本信息:
1、中文名称:牛磺酸
2、英文名称:Taurine
3、中文化学名称:2-氨基乙磺酸
4、英文化学名称:2-aminoethanesulfonic acid
5、中文别名:牛胆碱;氨基乙磺酸
6、英文别名:Cattle choline; taurine
7、CASNO.:107-35-7
8、分子式:C2H7NO3S
9、分子量:125.15
10、含量:98.5
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶或晶体粉末，无臭，味微酸。
2、溶解性:可溶于水，不溶于乙醇、乙醚或丙酮。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：0.3～0.5g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:牛磺酸并非是组成蛋白质的氨基酸，在人体内以游离状态存在，对促进儿童，尤其对婴幼儿大脑、身高、视力等发育起重要作用。在人体中，蛋氨酸或半脱氨酸代谢的中间产物磺基丙氨酸脱羧形成牛磺酸，但婴幼儿体内此种脱羧酶活性很低，合成受限，而应予以补充，特别是用牛乳喂养的婴幼儿，因牛乳中几乎不含牛磺酸，必须进行适当的营养强化。
2、用途:营养强化剂。
四、毒性:小鼠经口LD50大于10g/kg。Ames试验无致突变作用。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:以a-氨基乙醇与硫酸酯化，经亚硫酸钠还原生成粗品牛磺酸后精制而成。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
4-氨基吲哚 5-溴色胺盐酸盐 PF 03394197 二苯亚甲基氨基乙腈 3-氨基-1-N-Cbz-哌啶 2-(4-对叔丁基苯基)-5-(4-联苯基)-1,3,4-噁二唑 4-甲氧基苯甲醛 聚丙二醇 3，7-二甲基-7-甲氧基-2-辛醇 氯化镁 1,2-二氯苯 1,4-苯并二氧六环-6-硼酸 磷酸二氢钠（无水食品级） 5-氨基-2-氟吡啶 桉脂素 2-溴-3'-氟苯乙酮 乙酰梓醇 4'-乙基苯丙酮 线菊碱 A 3-氯-4-甲氧基苯甲腈 2-甲基-3-戊醇 4-硝基苯磺酰氯 一水紫尿酸 2-氯-5-(三氟甲基)苄腈 4,4'-二氟苯甲哌嗪 Epitaraxerol 2-溴-4-氯苯酚 1,5-二羟基异喹啉 8-壬烯酸 桦木酸 万寿菊素-3-O-葡萄糖苷 四氢莎草醌 7-氨基异喹啉 5-溴-3-吡啶基乙酸 对亚硝基二甲苯胺 乙酰水杨酸 三(3-氯苯基)膦 5-溴-2,3-二氢-1-茚酮 头孢硫脒 顺式-1,2,3,6-四氢苯邻二甲酰亚胺 烯丙基苯硫化物 富马酸福莫特罗 4-氨基-3-羟基苯甲酸甲酯 巯基乙酸 烯丙基乙硫醚 4-叔-丁基硫代苯酚 5,5-二甲基噁唑烷-2,4-二酮 全氟己基磺酸钾 Echinophyllin C 全氟十一烷酸
