一、基本信息:
1、中文名称:3,4-己二酮
2、英文名称:3,4-Hexanedione
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:二丙酰;3,4-二氧代己烷
6、英文别名:
7、CAS NO.:4437-51-8
8、分子式:C6H10O2
9、分子量:114.04
二、理化性质:
1、外观性状:黄色油状液体。
2、溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇和油类,非常易溶于丙二醇。
3、熔点:零下10℃
4、沸点:130℃,49℃(1.73kPa)
5、密度:0.941
6、旋光度:
7、折射率:1.413
8、闪点:27℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁等可用至10.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。可用作配置食用香精和合成香料的中间体。
四、执行标准:GB I1243
五、毒性:美国FEMA将3,4-己二酮列为GRAS物质。
六、制法:由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后,所得甘油一丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。
七、包装规格:100g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
二乙二醇乙醚醋酸酯 3-乙酰基-5β,8α-二苯甲酰基-14-丙酰基曼西醇类二萜 3-溴苯甲酰氯 三苯基膦醋酸钯 4-[2-(2-氨基-4-氧代-4,7-二氢-3H-吡咯并[2,3-d]嘧啶-5-基)乙基]苯甲酸 N-(4-氨基-3-甲氧基苯基)甲磺酰胺 N-乙酰-DL-丙氨酸 N-(叔丁氧羰基)-O-苄基-L-苏氨酸 (3,5-二氟-2-甲氧基苯基 S-三苯甲基-L-半胱氨酰胺 三氯乙酸钠 4,4'-二胺基二环己基甲烷 1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶 4-氯甲基-2-甲基噻唑盐酸盐 月桂酰氯 氯 罗格利酮碱 Tiflucarbine 癸硼烷 6-氨基-1-甲基脲嘧啶 6-甲氧基苯并噻唑-2-甲酰胺 5-溴-2-(三氟甲基)吡啶 1-正癸醇 2-羟基-5-硝基苄溴 L-(+)-2,3-二氨基丙酸盐酸盐 5-氯-2-硝基三氟甲苯 肉质血胆皂苷 I 2-氯甲基-3-甲基-4-(2,2,2-三氟乙氧基)吡啶盐酸盐 甲酚 乌药环戊烯二酮甲醚 2-甲基丁酸叶醇酯 硝酸锶 Brisbagenin 1-O-[O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→3)]-4-O-acetyl-α-L-arabinopyranoside] 叶酸 N-乙酰基-2-咪唑烷酮 氯化矢车菊素、黑米 茜素氨羧络合剂 双(2-硝基苯基)二硫化物 L-天门冬氨酸镁 3'-氯-4'-氟苯乙酮 氨苄青霉素 六氯二硅氧烷 3-氨基吡唑 正壬烷 丙酸睾酮(甾体) 4-氨甲基苯基硼酸盐酸盐 4-(4-吡啶基)苯甲醛 玉叶金花甙酸甲酯 双(三氟甲磺酰)亚胺锂 DL-2-氨基丁酸