一、基本信息:
1、中文名称:3,4-己二酮
2、英文名称:3,4-Hexanedione
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:二丙酰;3,4-二氧代己烷
6、英文别名:
7、CAS NO.:4437-51-8
8、分子式:C6H10O2
9、分子量:114.04
二、理化性质:
1、外观性状:黄色油状液体。
2、溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇和油类,非常易溶于丙二醇。
3、熔点:零下10℃
4、沸点:130℃,49℃(1.73kPa)
5、密度:0.941
6、旋光度:
7、折射率:1.413
8、闪点:27℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁等可用至10.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。可用作配置食用香精和合成香料的中间体。
四、执行标准:GB I1243
五、毒性:美国FEMA将3,4-己二酮列为GRAS物质。
六、制法:由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后,所得甘油一丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。
七、包装规格:250g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
溴化铷 东北贯众素 β-D-半乳糖五乙酸酯 6-(马来酰亚胺基)己酸琥珀酰亚胺酯 1-甲基-4-甲硫基苯 四水硫酸锰 Quassinoid PC03-579 B 1,4-丁二醇二丙烯酸酯MEHQ 4-吡啶甲醇 全氟辛酸甲酯 5-甲氧基尿苷 氯化铜 三(羟甲基)氨基甲烷盐酸盐 2-氯-4-甲基苯基异硫氰酸酯 1-溴十六烷 3-戊醇 氯化镨(III) N-Boc-氨基环己胺羧酸 CV-1808 磷酸氢镁 D-半胱氨酸盐酸盐一水合物 3-苄氧基-4-甲氧基苯甲醛 3,4-二羟基苯腈 1,1-二氟四氯乙烷 氟化铝 3-吲哚丁酸 2-氨基-3-吡啶甲醛 2-氯-5-氯甲基噻唑 草酸铜(II) 2-氟苯并噻唑 2-[(RS)-2-(4-氯苯基)-2-苯基乙酰基]-2,3-二氢-1,3-茚二酮 3-(N-Boc-氨基甲基)苯基硼酸 阿达帕林(超微粉) 2-溴丙烯 4-氟苯胺 紫草呋喃 E 双(三乙基膦)二氯化钯 2-甲氧基-N-甲基苄胺盐酸盐 7-甲氧基-2萘满酮 苯乙酰氯 1,4-丁二磺酸二钠盐 黄曲霉素M2 双(4-氯苯基)二硫化物 利奈唑胺-2 5-碘吲哚 甲烷三羧酸三乙酯 2,3-二甲基-2-丁烯 亚甲基双(3-巯基丙酸) 3-氨基-4-羟基苯酰肼 盐酸金刚烷胺