一、基本信息:
1、中文名称:(DL-)2-甲基庚酸
2、英文名称:2-Methylheptanoic acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:庚烷-2-羧酸;甲基戊基乙酸;异辛酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:1188-02-9
8、分子式:C8H16O2
9、分子量:144.21
二、理化性质:
1、外观性状:无色油状液体。
2、溶解性:难溶于水,溶于乙醇和油类。
3、熔点:15℃
4、沸点:121~122℃
5、密度:0.902
6、旋光度:
7、折射率:1.4223
8、闪点:大于110℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):烘烤食品、糖果、冰淇淋、冰制食品均为10;软饮料 1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香料。
四、执行标准:GB I1359
五、毒性:
六、制法:将仲庚醇与盐酸反应得到其氯代物,再与干燥镁屑在四氢呋喃中零下-5℃以下制得Grignard试剂,再与干冰反应,水解得到。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
4-溴肉桂酸 1-碘壬烷 2-(2-异丙基苯基)-4,4,5,5-四甲基-1,3,2-二氧硼五环 小芸木素 尼日利亚菌素钠盐 蔗糖乙酸异丁酸酯 2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸 DL-乙硫氨酸 (1S,2S)-(+)-2-氨基-1-(4-硝基苯基)-1,3-丙二醇 4-膦酰丁烯酸三乙酯 3-氨基-4-溴吡唑 2-氯-6-氟苯甲醛 4-氟-3-硝基三氟甲苯 N,N-二甲基甲酰胺二丙基缩醛 (6-甲氧基-7-氮杂吲哚-2-基)甲醇 N-Boc-L-脯氨酸醇 二茂铁 N-Bsmoc-L-异亮氨酸 2-氰基硫代乙酰胺 丹磺酰肼 L-橡醇 2-氨基噻唑 氧化铽 肉桂酸异戊酯 Reneilmol 11α,12α-Epoxy-3β,23-dihydroxy-30-norolean-20(29)-en-28,13β-olide 2-胺甲基-5-甲基噻吩 Gnetin F 2-叔-丁基-6-甲基苯基异氰酸酯 3-吲哚乙酸 1,4-二溴苯 4-溴苯肼 1-碘-2,3,4,5-四甲基苯 2-氨基-5-氯噻唑盐酸盐 6-氯苯并噻唑 ent-3β-Angeloyloxykaur-16-en-19-oic acid 2-甲基哌啶 6-氯氧化吲哚 蛇婆子碱 Y 4-氟苯酚 四乙基氢氧化铵 L-古洛糖 二苯基硅烷 暴马子醛酸甲酯 2-乙基-3-甲基吡嗪 甲酸 Boc-L-天冬氨酸 4-甲酯 4-(5-醛基-4-甲基-1,3-噻吩-2-基)哌啶-1-甲酸叔丁基酯 4,4`-二乙氧基偶氮苯 依托考昔