一、基本信息
1、中文名称：L-阿拉伯糖
2、英文名称：L-(+)-Arabinose
3、中文化学名称：
4、英文化学名称：(3R,4S,5S)-tetrahydro-2H-pyran-2,3,4,5-tetraol
5、中文别名：果胶糖; L-阿戊糖; 樹膠糖
6、英文别名：L-ARA;PECTIN SUGAR;L-Arabinose;pectinose;
7、CAS NO：5328-37-0
8、分子式：C5H10O5
9、分子量：150.13
二、理化性质
1、外观性状：白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右）
2、溶解性：H2O: 1 M at 20 ℃, clear, colorless
3、熔点：160-163℃(lit.)
4、沸点：
5、密度：1.625
6、比旋光度：104 º (C=6, IN WATER 23 ℃)
7、折射率：
8、闪点：
9、晶型：
10、化学纯度：
11、光学纯度：
12、半致死量：
三、功效或用途
1、功效：L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用功能主要有两项：
1）能抑制水解双糖的酶，因此抑制因摄入蔗糖（在小肠蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而导致的血*升高；简称抑制双糖水解的作用。
2）因L-阿拉伯糖对双糖水解酶的抑制作用，使在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生出大量的有机酸，从而减少体内新脂肪的产生。
L-阿拉伯糖可以与蔗糖配伍使用也可单独食用。在蔗糖中加入3.5%的比例，能够抑制人体60—70%蔗糖的吸收，长期使用可以降低血*。单独食用L-阿拉伯糖，效果相同。
2、用途：辅助减肥食品添加剂
四、执行标准：QB/T 4321-2012
五、包装规格：
六、最小起定量：
七、交货期：
八、储存条件：
3,5-二氯苯胺 Meliasenin B 5-烯-甲基-胆酸-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷 羰基钛 前列腺素E1 食用磷酸 3-Acetoxy-5-methoxydihydrostilbene 4,6-二氟-2(3H)-苯并噻唑酮 丙烯酰芬太尼 7-氨基-1H-吲唑 乙烯基环己烷 1-芘硼酸 2-脱氧-D-葡萄糖 硝西泮 4-溴异喹啉 3-羟基-2-萘甲酸 2-苯氧基溴乙烷 5-羟基色胺盐酸盐 2,4-二氯苯甲醇 9-蒽甲酸 Boc-L-缬氨酸 胱胺二盐酸盐 2-氟丙二酸二甲酯 噻吩 1,10-二氯癸烷 1-(4-甲氧基苯基)哌嗪 环丙基甲醇 5-氯-2-金刚烷酮 三亚乙基四胺 α-当归内酯 吉西他滨 盐酸苯海拉明 4,5-二苯基-1,2,3-噻二唑 2,4-二溴苯酚 四水甲酸铜 天芥菜定 铬 2,6-二甲氧基苯胺 碘化乙酰胆碱 骨碎补提取物 4,4,4-三氟-2-丁酮 巴卡丁 III 4-氯-3-氟苯酚 Phenserine tartrate 烟酸 3-氯-3-甲基-1-丁炔 碘化硫代丙酰胆碱 N,1,5-三甲基-1H-吡唑-3-甲酰胺 Taxumairol E 4-异丁基苯乙酮
