一、中文名称：大豆蛋白粉
二、用途或功效
1、用途或功效：在众多的植物性蛋白质中，营养价值最高的是豆类蛋白质(又称大豆蛋白)，而且豆类食物不含胆固醇，这是动物性食物所不具备的特点。没有经过任何加工的大豆蛋白质有它的缺陷：蛋氨酸(一种必需氨基酸)含量相对较少。因此，整粒大豆的氨基酸评分大约为0.6～0.7。但是，由于大豆的蛋白质含量高，而且不含胆固醇，大豆蛋白粉被人们广泛利用。
1、有效保障人体的正常生理需求
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用百爱大豆蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
2、预防心血管疾病的发生
心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。
在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物(无毒副作用)又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。
3、替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担
肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
α-胰凝乳蛋白酶 3,3-二甲基戊二酸酐 D-薄荷醇 2-溴-5-甲氧基苯甲酸甲酯 (1,5-环辛二烯)二溴化铂 脲酶 4-异丙基苯磺酰氯 1,2-乙二硫醇 4-氨磺酰苯甲酸 Galocitabine, Ro-09-1390 NU-7279 Boc-L-天冬氨酸-1-苄酯 3,4-二甲氧基甲苯 4-氨基-2,6-二甲氧基嘧啶 4-硝基苯基磷酸二钠六水合物 β-(4-吗啉)苯丙酮盐酸盐 正戊醇 HPLC Koumine 2,6-吡啶二甲醇 O-苯并三氮唑-N,N,N',N'-四甲基脲鎓四氟硼酸盐 6-O-双没食子酰甲基-β-D-吡喃葡萄糖苷 II 3,4-二甲氧基苯磺酰氯 4-甲基愈创木酚 2-氯-4-三氟甲基苯并噻唑 1-苯基己烷 重铬酸铯 氨鲁米特 十二烷基三甲基溴化铵 1-(1-甲基-1H-吡唑-4-基)乙酮 香兰素 3,5-二甲基苯酚 偏硼酸锂 2-氯-4-氟苯磺酰氯 2,3-二氨基甲苯 牛胰岛素 2,3-二乙基-5-甲基吡嗪 2-溴-5-氯苯甲醛 氮化硅 五氧化二钒 乙酰丙酮合钆 双(4-甲氧基苯基)苯基膦 Alstonic acid A 4-溴-4'-羟基联苯 麦角内酯 硫代硫酸钠 2-溴-4'-硝基苯乙酮 3,4,5-三氟苯硼酸 2,2-双(4-羟基苯)丙烷 4-溴苯基磺酸钠盐二水合物 苦参胺
