商品描述:
商品属性
名称:偏酒石酸
CAS号:39469-81-3
分类:酸度调节剂
一、基本信息:
1、中文名称:偏酒石酸
2、英文名称:Metatartic Acid
3、中文化学名称:2,2' - (3,6 - 二氧-1,4 - 二氧杂环己烷-2 ,5-diyl)二(2 - 羟基乙酸)
4、英文化学名称:2,2'-(3,6-dioxo-1,4-dioxane-2,5-diyl)bis(2-hydroxyacetic acid)
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:39469-81-3
8、分子式:C8H8O10
9、分子量:264.14
二、理化性质:
1、外观性状:微黄色轻质多孔性固体。
2、溶解性:难溶于水,有吸湿性
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按生产需要适量使用
三、用途或功效:
1、功能:具有爽口酸味
2、用途:酸度调节剂,可按生产需要适量用于葡萄罐头。
四、毒性:
五、执行标准:GB01.105,INS353
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
名称:偏酒石酸
CAS号:39469-81-3
分类:酸度调节剂
一、基本信息:
1、中文名称:偏酒石酸
2、英文名称:Metatartic Acid
3、中文化学名称:2,2' - (3,6 - 二氧-1,4 - 二氧杂环己烷-2 ,5-diyl)二(2 - 羟基乙酸)
4、英文化学名称:2,2'-(3,6-dioxo-1,4-dioxane-2,5-diyl)bis(2-hydroxyacetic acid)
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:39469-81-3
8、分子式:C8H8O10
9、分子量:264.14
二、理化性质:
1、外观性状:微黄色轻质多孔性固体。
2、溶解性:难溶于水,有吸湿性
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按生产需要适量使用
三、用途或功效:
1、功能:具有爽口酸味
2、用途:酸度调节剂,可按生产需要适量用于葡萄罐头。
四、毒性:
五、执行标准:GB01.105,INS353
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件: