一、基本信息:
1、中文名称:柠檬酸钾
2、英文名称:Potassium Citrat
3、中文化学名称:2—羟基丙烷—1，2，3—三羧酸钾
4、英文化学名称:2 - hydroxy-propane-1, 2,3 - tricarboxylic acid potassium
5、中文别名:枸橼酸钾、柠檬酸三钾
6、英文别名:potassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate hydrate
7、CAS NO:866-84-2;7778-49-6
8、分子式:C6H5K3O7稨2O
9、分子量:324.41
二、理化性质:
1、外观性状:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末
2、溶解性:有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇
3、熔点:233℃
4、沸点:
5、密度:1.98
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按生产需要适量使用
三、用途或功效:
1、功能:柠檬酸钾呈碱性,具有调节pH值的性能,对金属离子有螯合作用,对食品有稳定作用,以及缓冲作用
2、用途:主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上用碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成高效复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。
四、毒性:无毒性,对人体无害
五、执行标准:GB01.304，INS332
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:运输时应保持包装完整，防水、防潮，严禁与有毒物品混运和混放，应存放于阴凉干燥通风处
丁二酰氯 聚乙烯醇肉桂酸酯 对萜品-1,3,8-三醇 4-氯-3-硝基苯基硫氰酸酯 12α-羟基吴茱萸内酯醇 1,4-环己二酮单-2,2-二甲基三亚甲基缩酮 2-氨基-6-甲氧基苯甲酸 2,4,6-三溴嘧啶 依托利定 6-甲氧基-7-(3-(哌啶-1-基)丙氧基)喹唑啉-4(3H)-酮 甲基硫环己酯 银杏果粉（冻干） NU-1085 4-（异丙基磺酰）-N1-甲苯-1,2-二胺 GP-7 2,2,3-三溴丙醛 CP-642959 羟基积雪草苷酸,来源于积雪草 N-甲基二(三氟乙酰胺) (1,5-环辛二烯)二氯化铂 商路种苷 B 4-氯甲基-7-羟基苯并吡喃-2-酮 丙基烯丙基三硫醚 水杨酸钠 5-氨基-3-苯基异噁唑 D-甘露糖-6-磷酸二钠盐 二水合氯化钡 1-溴丙烷 老鼠瓜苷 A 灰黏毛忍冬皂苷甲 2,5-二甲基-2,5-双(叔丁基过氧基)己烷 2-(2-氯乙氧基)乙醇 烯丙基三丁基锡 双甲酮 哌嗪六水合物 H-D-色氨酸甲酯 盐酸盐 磷酸单硝基苯基酯 鼠尾草酚 沙棘黄 3,5-二氯苯氧基乙腈 三氯丁矽烷 2-甲氧基吡啶 D-乳糖单水合物 3-甲基-5-苯基-4-异恶唑甲酸 氟化钴(II) 3-氨基丙腈 (甲基)(三甲基硅基)二甲基乙烯酮缩醛 糙叶败酱碱 异鼠李素-3-α-L-呋喃鼠李糖苷 (S)-N-FMOC-2-(2'-PROPYLENYL)ALANINE
