一、基本信息:
1、中文名称:没食子酸丙脂
2、英文名称:Propyl Gallate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
5、中文别名:棓酸丙脂
6、英文别名:
7、CAS NO.:121-79-9
8、分子式:C10H12O5
9、分子量:212.21
二、理化性质:
1、外观性状:白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。
2、溶解性:难溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙二酸、甘油,微溶于棉籽油、花生油、猪油。
3、熔点:146~150℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:①没食子酸丙脂在食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品的最带使用量为0.1g/kg。②按日本食品卫生法规定,用作油脂和奶油的抗氧化剂,用量为0.01%。③用作油脂和人造奶油的抗氧化剂,最大使用量为0.01%(FAO/WHO.1984)。
三、用途或功效:
1、功能:没食子酸丙脂对油脂的抗氧化能力很强。
2、用途:可用作为抗氧化剂
四、毒性:①LD50:3.8g/㎏;②ADI:0~0.0002g/kg(FAO/WHO.1985)。
五、执行标准:GB04.003
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
1,2,3,4-四甲基苯 氧化镨 4-氯-2-甲硫基-6-三氟甲基嘧啶 1-萘胺 4-甲基-3-三氟甲基苯甲腈 2'-(2,3-环氧丙氧基)-3-苯基苯丙酮 紫杉碱 A I 三氧化钼 3,5-二氯苯基异氰酸酯 博赛匹韦 5,6-二甲氧基-7-羟基香豆精 格尔德霉素 甲基黄 4-氨基苯甲酸乙酯 四苄基伏格列波糖 Nα-苯甲酰-L-精氨酸酰-4-硝基苯胺 6-甲基-3-硝基-5-溴吡啶-2(1H)-酮 2-甲氧基-5-甲基苯基异硫代氰酸酯 MC-002434 Vesnarinone 六氯乙烷 2-氨基烟酸乙酯 N-乙基他达拉非 3-氨基苯甲醛乙二醇缩醛 4-羟基-3-碘苯甲酸乙酯 3-[(2-氯乙酰基)氨基]噻吩-2-甲酸甲酯 2-氨基-3,5-二溴吡嗪 紫堇定 6-溴-4-羟基喹啉 Scutebarbatine X 4,4'-二羟基二苯甲酮 6-甲基-5-庚烯-2-酮 2-氯-4-氟苯基乙酸 5-Deacetyltaxachitriene B 4-溴吲哚 4-溴异丙苯 癸烷基三甲基溴化铵 2-氰乙基 四异丙基二氨基亚磷酸酯 L-4-羟基异亮氨酸 4-氟苄胺 匹米立因子 P2 1-Boc-3-氨基吡咯烷 (4S,5S)-2,2-二甲基-α,α,α',α'-四苯基-1,3-二氧戊环-4,5-二甲醇 格列齐特 3-羟基吡啶 丙二酸单乙酯 (R)-(-)-2-吡咯烷甲醇 3,4-二氯肉桂酸 腐植酸钠盐 3-三氟甲基苯酚