名称:肉豆蔻油
CAS号:8008-45-5
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:肉豆蔻油
2、英文名称:Nutmeg Oils
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8008-45-5
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色挥发性精油。
2、溶解性:不溶于甘油和丙二醇,难溶于冷乙醇,溶于热乙醇、氯仿、乙醚和矿物油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.893
6、旋光度:
7、折射率:1.474~1.488
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):饮料 14;调味料 21;焙烤食品 75。
三、用途或功效:
1、功能:能赋予食品肉豆蔻所特有的气味和滋味。
2、用途:一种精油。用于配制饮料、香烟、牙膏等的先进,也用于配制素心兰、花露水等香精。
四、执行标准:GB N037
五、BRN:
六、毒性:美国FEMA、FDA将肉豆蔻油列为GRAS物质。
七、制法:由肉豆蔻科常绿乔木肉豆蔻成熟果实的干燥果仁榨去油脂后经水蒸气蒸馏而得。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:主要产于印度尼西亚、格林纳达和西印度群岛等,我国四川、广西亦产。
2-(溴甲基)丙烯酸乙酯 1,4-二溴-2-氟苯 N-乙酰-L-酪氨酸 2-溴-2',4'-二甲氧基苯乙酮 (4-氨基苯基)-β-L-吡喃岩藻糖苷 2-溴-1-苯基丙烷 (1S,2S,3R,5S)-(+)-2,3-蒎烷二醇 六氟锑酸银 1-氯癸烷 2-环己烷基癸烷 2-(1-溴乙烯基)吡啶 莪术醇 醋酸棉酚 3-(三氟甲基)吡唑 雷贝拉唑 苯基三甲基三溴化铵 2-氨基-4,6-二氯-5-甲基苯酚 1,2-二甲氧基乙烷 1-氨基-4-恶环己烷羧酸乙烯 3,4-二氯苯基异氰酸酯 2-溴十四烷 5-氟胞嘧啶 苯并恶唑 3-氟嘧啶-4-硼酸 伸筋草萜宁醇 去甲二氢愈创木酸 Tomeglovir TetramethylHES Glabrin C 1-(氯-1-吡咯烷基亚甲基)吡咯烷鎓六氟磷酸盐 3-氨基-1-N-Cbz-哌啶 头孢地嗪钠 (S)-1-苄基-3-氨基哌啶 二辛烷醚 福多斯坦 3α,4β,3α-半乳四糖 7-甲氧基-4-甲基香豆素 A-184656 二硫化钴 过硫酸铵 硬毛钩藤碱 N-(4-甲基吡啶-2-基)乙酰胺 N-甲基-4-哌啶酮 氧化钨铜 Fmoc-L-苏氨酸一水合物 5-氨基-2-硝基三氟甲苯 2-溴吡啶-4-甲醛 (S)-(-)-N-苄基-1-苯乙胺 2,6-二氯-4-硝基吡啶 (4-硝基苯基)-β-D-硫代吡喃半乳糖苷