一、基本信息:
1、中文名称:茶多酚
2、英文名称:Pyrocatechin
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:维多酚
6、英文别名:Dimensional polyphenols
7、CAS NO.:84650-60-2
8、分子式:C22H18O11
9、分子量:458.37
二、理化性质:
1、外观性状:白褐色粉末,味苦涩。
2、溶解性:易溶于水、乙醇、乙酸、乙脂等。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按我国食品添加剂使用卫生标准，该品的使用范围和最大用量：含油脂酱料,0.1g/kg;油炸食品、方便面,0.2g/kg;肉制品、鱼制品,0.3g/kg;油脂、火腿、糕点及其馅,0.4g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:具有食品的抗氧化、防腐保鲜、护色、保护维生素、消除异味、改善食品风味等。
2、用途:在食品中可用做为抗氧化剂等。
四、毒性:茶多酚对人体无毒
五、执行标准:GB04.005,INS319
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
3-巯基丙酸 1-(3-甲氧基苯基)哌嗪盐酸盐 (-)-B-氯代二异松香芹硼烷 2′-脱氧腺苷-5′-单磷酸 二氟乙酸甲酯 氯化铌(V) 3-氯-4-氟苯酚 (4-溴丁基)三苯基溴化膦 1-溴-4-氯-2-硝基苯 环已基甲基甲酮 6-氟-2-甲基-4-羟基喹唑啉 碘化钠 反-4-丁基环己基甲酸 3-(二乙氧基磷酰氧基)-1,2,3-苯并三嗪-4(3H)-酮 2,6-双(三氟甲基)苯甲酰氯 奥沙利铂 2,3-二甲基-2-丁烯 4-氨基-6-甲基-5-氰基嘧啶 5-(甲基硫代)噻吩-2-甲酸 4-溴苯基甲基砜 2-氯苯氧基乙酸肼 4-(甲氧羰基)-2-甲基苯硼酸频哪醇酯 4-氯三氟甲苯 曲司氯铵 烟酰胺 Iralukast sodium, CGP-45715A δ-荜澄茄醇 L-苯丙氨酸甲酯 盐酸盐 1-氨基环己甲酸 香薷二醇 乙酸铬(III)氢氧化物 2,5-二氯噻吩-3-羧酸甲酯 (2-氯乙基)乙基醚 甲基-2,3-二脱氧-3-氟-5-O-新戊酰基-alpha-D-赤式戊呋喃糖苷 Tetrahydrolachnophyllum lactone D-葡糖二酸-1,4-内酯一水合物 双(二-甲氨基乙基)醚 1-氟-4-(三氟甲基亚磺酰基)苯 6,7-二甲氧基-3,4-二氢-2H-1-萘酮 L-天冬酰胺一水合物 5-溴-2-(二甲基氨基)嘧啶 Thymodolic acid, Pidotimod, Timodolic acid, PGT/1A, Axil, Onaka, Pigitil, Polimod (5-甲酰基-2,2-二甲基-1,3-二氧六环-5-基)氨基甲酸叔丁酯 噻吩-2-偕胺肟 2,4,6-三(二甲氨基甲基)苯酚 异硫氢酸糠酯 4-(3-溴苯基)吗啉 等效-9-羟基-15-氧代-16-贝壳杉烯-19-酸 beta-D-吡喃葡萄糖酯 (S)-(-)-α-甲基-1-萘甲醇 1,2-丙二胺
