名称:低亚硫酸钠
CAS号:7775-14-6
分类:漂白剂
一、基本信息:
1、中文名称:低亚硫酸钠
2、英文名称:Sodium Hydrosulphite
3、中文化学名称:二亚硫酸钠
4、英文化学名称:
5、中文别名:次硫酸钠、保险粉。
6、英文别名:Sodium sulfate, sodium hydrosulfite.
7、CAS NO.:7775-14-6
8、分子式:Na2S2O4
9、分子量:174.11
二、理化性质:
1、外观性状:白色至灰白色结晶性粉末,无臭或稍有二氧化硫特异臭。
2、溶解性:易溶于水,不溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:①按我国法定食品添加使用卫生标准,低亚硫酸钠用于蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头的最带用量为0.40%(注:薯类淀粉残留量≤0.03 g/kg。)对冰糖使用量为0.28~0.3 g/kg,残留量不大于0.01~0.015 g/kg(以SO2计)。
三、用途或功效:
1、功能:①能产生还原能力更强的亚硫酸,亚硫酸与着色物质作用将其还原,显示强烈的漂白作用。②防止植物性食品的褐变。
2、用途:漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。
四、毒性:LD50 兔口服600~700mg/kg体重(以SO2计)。ADI 0~0.7mg/kg体重(FAO/WHO,1986)。
五、执行标准:GB05.005,
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
铬酸铯 碳酸钕(III)水合物 腺嘌呤 2,6-二甲氧基甲苯 盐酸利多卡因 溴喹那多 丁炔二酸二甲酯 L-磺基丙氨酸一水合物 4-叔丁基苯胺 异丁酸三甲基硅酯 磷钨酸 2-溴-间二甲苯 4-羧基苯基硼酸 4-(正丁氧基)苯乙酮 2-羟基-3-硝基苯甲酸甲酯 GFB-111 2-异氰酰丙酸乙酯 甲脒亚磺酸 托拉塞米 乙基锂 15-去甲-14-氧代赖百当-8(17),12-二烯-18-酸 3-二甲基氨基亚甲基亚氨基苯基-N-甲基氨基甲酸酯 异高山芩素-4′-甲基醚-8-O-β-D-葡萄糖醛酸苷-6″-正丁酯 Palatrigine 1-正-丙基环戊醇 BNP-1100 3-碘苯甲酸 (E)-7-[2-环丙基-4-(4-氟苯基)-3-喹啉基]-5-羟基-3-氧代-6-庚烯酸乙酯 氢溴酸西酞普兰 2,4-二羟基喹啉一钠盐水合物 (+)-反式-柠檬烯1,2-环氧化物 R-(+)-1-苯基-1-丙醇 2-乙酰基呋喃 2-(Boc-氨基)乙硫醇 2,4-二溴苯磺酰氯 二苯基氨基甲酰氯 F-13640 Trifluoromethyl Dechloro Ethylcloprostenolamide 4-(2-羟基乙基)吗啉 26-羟基-20,24-达玛二烯-3-酮 丁酰芬太尼 氟锆酸钾 1H-咪唑-4,5-二甲酸二甲酯 Dihydroraloxifene 十二烷基苯磺酸钠 2-氨基-3-苄氧基吡啶 N-去甲荷叶碱 2-甲基萘 亚硝酸异丁酯 盐酸齐拉西酮