名称:丁香花蕾油
CAS号:8000-34-8
分类:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:丁香花蕾油
2、英文名称:Clove oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8000-34-8
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色液体,陈化或暴露在空气中后颜色变暗并发稠。
2、溶解性:溶于乙醚和冰醋酸,不溶于水、甘油和矿物油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国:布丁类,0.000035%~0.0005%;其他,0.00031%~0.18%。
三、用途或功效:
1、功能:丁香花蕾油对有机酸稳定,故用于酸性食品增香效果尤佳。有较强的杀菌能力和抗氧化性能。
2、用途:主要用于烹饪调味料、泡菜和糕点等。
四、毒性:美国FEMA将丁香花蕾油列为GBAS物质。
五、执行标准:GB N003
六、包装规格:
七、制备方法:以干燥未开的丁香花蕾为原料,采用水蒸气蒸馏法提取,得油率为15%~20%。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
N-丁基甲基硫醚 苯基二氯硼 乌克兰狭叶水仙碱 杧果醇酸 地诺前列素氨丁三醇 3-乙氧羰基苯硼酸 去乙基卡巴地那 正十六烷基硫酸钠 (-)-2-(2-Bromohexadecanoyl)paclitaxel, BrC16HT, (-)-BRT-216 1-辛烯-3-醇 1-(4-氯苯磺酰基)-3,3-二甲基-2-丁酮 2-氨基-6-甲基嘧啶-4-硫醇 4-溴-2-甲基苄腈 4,7-二苯基-1,10-菲咯啉 2,4-二甲基喹啉-3-甲酸 F-sugar 4-氯甲酰基苯甲酸甲酯 (Z)-Butylidenephthalide Lercanidipine 2-氟-4-溴苄腈 1,4-环己二酮-乙二醇缩酮 甲醛次硫酸氢钠 密花树醌 甲酸 全氟辛酸甲酯 Verocainine 4-溴-4'-羟基联苯 (+)-5`Demethoxyepiexcelsin 5-乙酰氧基甲基-2-呋喃醛 白曼陀罗素 4-氯苯氧乙酸 3-氰基-4-氟苯硼酸频哪醇酯 meso-2,3-二溴琥珀酸 3-硝基苯甲酸 硅铁锂 瑞舒伐他汀钙 硫代硫酸钡 N-甲基邻苯二胺二盐酸盐 15-冠醚-5 2,3-二氯硝基苯 (4-硝基苯基)-2-乙酰氨基-3,4,6-三-O-乙酰基-2-脱氧-β-D-吡喃葡糖苷 辛酸α-糠酯 1H-咪唑-1-乙酸盐酸盐 3-氯-4-羟基苯甲酸甲酯 2-(1-哌啶基)苯胺 Elarofiban, RWJ-53308 2-氨基-1-丁醇 D-苏氨酸 三仲丁基硼氢化钠 四乙基溴化铵