名称:辛酸乙酯
CAS号:106-32-1
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:辛酸乙酯
2、英文名称:Ethyl Octanoate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:106-32-1
8、分子式:C10H20O2
9、分子量:172.27
10、含量:≥98.0(含酯量）
二、理化性质:
1、外观性状:无色油状液体。
2、溶解性:不溶于水、甘油，微溶于丙二醇，溶于乙醇、乙醚、氯仿。
3、熔点:
4、沸点:209℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：加香产品，0.0002%～0.001%；口香糖，0.006%。美国FEMA：胶冻及布丁，0.00001%～0.00027%；胶母糖，0.0004%～0.004%；其他，0.00024%～0.0011%。
三、用途或功效:
1、功能:辛酸乙酯可提供果香、酒香和花香香气。香气类似杏、香蕉、菠萝、带有发酵酒的底韵。尝味有甜酒样、似白兰地的感觉，广泛使用于食品香精。
2、用途:用于调味品、香料制造。
四、毒性:美国FDA将辛酸乙酯列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1501
六、包装规格:
七、制备方法:常用的方法是辛酸和乙醇在硫酸催化下制得，也可以由椰子油在盐酸存在下醇解制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
聚(对苯乙烯磺酸钠) 2-氯-4,6-二甲氧基-1,3,5-三嗪 牛血清蛋白 正丙基苯 羟基麝香吡啶 A N-甲基-4-硝基苯胺 硼酸三甲酯 阿瑞吡坦 N,N-二甲基-4-亚硝基苯胺 咖啡酊 12-表洛柯皂苷元 3-吡啶乙酸乙酯 维生素K3 N1-Phenethylnorcymserine Loperamide oxide, JKD-584, R-58425, Arestal 7-溴异喹啉 环氧丙烷 SB-262470, NPS-2143 2,2'-Bithiophene-5,5'-diboronic acid bis(pinacol) ester 泽兰林素 2-氯-4-氟苄腈 3,4-二氯苄胺 4-(二乙基氨基)水杨醛 7-二乙基氨基-4-甲基香豆素 炔丙基氯 甲酸锂 一水合物 盐酸氯环嗪 3,4,5-三甲氧基苯甲酰胺 红藤苷 1-十七烷醇 去氧哈林通碱 3-吲哚乙酸 1,3,5-三甲基-1H-吡唑-4-甲醛 5F-AKB48 2-溴-4-甲醛基噻唑 硫氰酸苄酯 1-乙酰氧基-1,3-丁二烯 1-丙醇色谱级 顺式-1,2-环己二羧酸 1,3-丙酮二羧酸二乙酯 胡黄连苷 III 丁酰胺 γ-庚内酯 1-Deacetylnimbolinin B 盐酸贝尼地平 嘧啶-5-甲醛 氯化镉 11-羟基-异樟-9-烯 黄花夹竹桃次苷乙 三甲基三氯化二铝
