名称:芫荽籽油
CAS号:8008-52-4
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:芫荽籽油
2、英文名称:Coriander oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:芫荽油
6、英文别名:
7、CASNO.:8008-52-4
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:无色或淡黄色挥发性精油。具有芫荽所特有的香气和滋味,近似于芳樟醇。
2、溶解性:几乎不溶于水,溶于乙醇、乙醚、冰醋酸中。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.868
6、旋光度:
7、折射率:1.465
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:酒类,0.001%~0.003%;其他,0.00031%~0.0047%。
三、用途或功效:
1、功能:芫荽子油能对多种食品、化妆品类增香,且有一定的防霉性能。芫荽子为中草药,有健胃、驱风和祛痰的功效。
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于硬糖、含醇饮料、泡菜、肉糜和调味料等。美国主要用于咖喱粉、肉、香肠。
四、执行标准:GB N047
五、BRN:
六、毒性:美国FEMA和FCC(IV)均将芫荽子油列为GRAS物质。
七、制法:由乎形科一、二年生草本芫荽(Coriandrum sativum)(亦称胡荽、香菜)的成熟果实,干燥、破碎后经水蒸气蒸馏而得。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
吗啉 Teniloxazine maleate 4-溴-5-乙氧基-2(5H)- 呋喃酮 糠酸 硫酸庆大霉素 亚铁氰化钾三水合物 商陆皂苷元 3,5-二氯-4-羟基苯甲酸 6-氟苯并二氢吡喃-4-胺 双(2-乙基己基)邻苯二甲酸酯 三氟化硼二甲醚 2-溴-4-甲基苯甲醛 1,3-二(二氯甲基)-1,1,3,3-四甲基二硅氧烷 2,5-二羟基苯甲酸 4-氯-2-甲基噻吩[2,3-D]嘧啶 氮杂环丁烷-3-甲酸 3,5-二甲氧基苯甲酸甲酯 草酰乙酸 碘佛醇 5-溴苯并呋喃 2-溴-6-甲氧基苯甲 酸 3-联苯基溴化镁 奎宁盐酸盐 GPI-1511 2,3-二氟苯胺 松柏醇苯甲酸酯 对甲苯亚磺酸钠 3-氯-2-丁酮 T-0901317 1-羟基苯并三氮唑 4-(三氟甲氧基)苯甲醛 2-(4-对叔丁基苯基)-5-(4-联苯基)-1,3,4-噁二唑 2,3,4,6-四-O-苄基-D-吡喃葡萄糖 诱惑红 4-甲基硫代苯甲酰胺 亚硝酸正丙酯 鸟嘌呤核苷 1-甲基咪唑 甲基三甲氧基硅烷 4-羟乙基哌嗪乙磺酸 N,N',N'',N'''-四乙酰基壳四糖 四氢吡喃-4-甲酸 剑麻东1号皂苷E 4-甲基苄基异氰酸酯 N-epsilon-叔丁氧羰基-L-赖氨酸 2,3-二氟溴苯 7-溴-1-庚烯 3,3,3-三氟丙酸 高氯酸 偶氮二甲酸二乙酯