名称:紫苏醛
CAS号:18031-40-8
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:紫苏醛
2、英文名称:l-Preilla aldehyde
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:18031-40-8
8、分子式:C10H14O
9、分子量:150.22
二、理化性质:
1、外观性状:无色或稍带黄色油状液体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇、氯仿、苯和油醚。
3、熔点:
4、沸点:237℃，104～105℃（1.33kPa)
5、密度:0.9685
6、旋光度:
7、折射率:1.507
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品中正常用量 0.05～5mg/kg。FEMA（mg/kg):软糖 9.7；焙烤食品 4.5；冷冻乳制品 6.3；软饮料 4.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用作辛香和薄荷香精的修饰剂，也用于重组天然等同香精。也是合成甜味剂紫苏亭的主要原料。
四、毒性:
五、制备方法:可从用水蒸气蒸馏法获取的紫苏油中单离而得。
六、执行标准:GB I1194
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过165℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
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