名称:2-甲基十一醛
CAS号:110-41-8
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2-甲基十一醛
2、英文名称:2-Methylundecanal
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:甲基壬乙醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:110-41-8
8、分子式:C12H24O
9、分子量:184.32
二、理化性质:
1、外观性状:无色至微黄色液体。
2、溶解性:不溶于水和甘油,溶于乙醇和乙醚。
3、熔点:
4、沸点:232℃
5、密度:0.826
6、旋光度:
7、折射率:1.4321
8、闪点:119℃
9、添加限量:最终消费品种正常用量 0.001~3mg/kg。欧洲就理事会限量(mg/kg):食品 5;饮料 2。FEMA(mg/kg):软饮料 0.31;冷饮 0.11;布丁 0.50~2.5;烘烤食品 1.3;糖果 0.94。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用于香水,但也用于柑橘类香精、坚果、椰子、蜂蜜和杏香精作为微量组分。
四、毒性:
五、制备方法:由2-十一碳烷酮和一氯醋酸酯在乙醇钠存在下反应而得。
六、执行标准:GB I1302
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内;远离火种、热源;仓温不宜超过176℃;防止日光直射;保持容器密封;应与氧化剂、酸类分开存放;储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型,开关设在仓外。
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