名称:莳萝子油
CAS号:8006-75-5
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:莳萝子油
2、英文名称:Dill seed oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8006-75-5
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:无色至微黄色挥发性精油。
2、溶解性:不溶于水,易溶于90%以上的乙醇、丙酮、乙醚。溶于丙二醇,但微呈乳白色。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.9342
6、旋光度:
7、折射率:1.4896
8、酸值:
9、闪点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):软饮料 1.6;冷饮 5.8;糖果 9.9;焙烤食品 5.0;调味品 150。
三、用途或功效:
1、功能:能赋予食品香芹和肉豆蔻似香甜味。
2、用途:用作调味品。
四、执行标准:
五、毒性:美国FEMA、FDA将莳萝子油列为GRAS物质。
六、制法:因原料产地不同,分为三种商品。一种是欧洲型莳萝子油,由伞形科多年生草本植物莳萝(Anethum graveolens)的干果或种子经捣碎并经水蒸气蒸馏而得,得率2.5%~ 4%;第二种是印第安型莳萝子油,由印第安莳萝(Anethum sowa)未成熟果实经水蒸气蒸馏而得;第三种是美洲型莳萝子油,由采摘的新鲜莳萝(Anethum graveolens)茎、叶和种籽经水蒸气蒸馏而得。
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
十一、管制信息:
十二、产地:
2-氟-5-硝基苯胺 异千金红碱 DL-肉碱盐酸盐 1-金刚烷胺盐酸盐 6-氨基-1-己醇 双(五甲基环戊二烯)二氯化锆 1,1-环丁烷二羧酸 4-氟苯基丙酮 (羟基甲基)三苯基氯化鏻 1-十一醇 2-氯-5-碘苯酚 紫毛香茶菜素F 1-甲基哌啶-4-甲酸 多白莱菊灵 II 5-乙基尿嘧啶 2,4(8)-对-孟二烯 1,4-二(三氟甲基)苯 2-氨基-4,6-二甲氧基嘧啶 2,3-二甲基苯氧基乙酸 5-溴-6-氯烟酸 亚苄基丙酮 柏木油醇 1,1,3,3-四甲氧基丙烷 N-甲基-D-天门冬氨酸 叔丁基二甲基氯硅烷 硫酸软骨素 KF-4939 4-[4-氯-1-丁酰基]-A,A-二甲基苯乙酸甲酯 1-(4-氯苯基)-1-环丁羧酸 邻苯二甲酸二壬酯 翠花胺 6-氮杂尿嘧啶 聚(4-乙烯吡啶)2%交联 2-氨基-4-氟苯并噻唑 四丁基氟化铵四氢呋喃溶液 3-苯基丙酸 乙酸锡(IV) 桥氧三尖杉碱 2-甲基丁基 硫代异氰酸酯 Lercanidipine 4-氨基-6-甲基-5-氰基嘧啶 N-去苯甲酰基-N-丁酮-10-去酰紫杉醇 Maclurin 2-甲硫基-5-嘧啶羧酸乙酯 (±)-α-溴苯乙酸甲酯 高胱氨酸 七氟-2,3,3-三氯丁烷 4-碘代苯胺 3-哌啶甲醇 D-扁桃腈-β-龙胆二糖苷