名称:4-庚酮
CAS号:123-19-3
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:4-庚酮
2、英文名称:4-heptanone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:二丙基甲酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:123-19-3
8、分子式:C7H14O
9、分子量:114.19
二、理化性质:
1、外观性状:无色、高折射性液体。
2、溶解性:极微溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙二醇。
3、熔点:零下33℃
4、沸点:144℃
5、密度:0.8174
6、旋光度:
7、折射率:1.4069
8、闪点:48℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.1~25mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg): 食品 30;饮料 10。FEMA(mg/kg):软冷饮 11;无醇饮料 7.8;烘烤食品 27.0;糖果 19。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香料。用于配制菠萝蜜、康酿克、香蕉、热带水果等型香精。
四、执行标准:FEMA 2546
五、毒性:
六、制法:由丁酸通过425℃木炭,然后通过500℃氧化铈或氧化钍而得;也可通过400~425℃氧化蒺而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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