名称:1-(对甲氧基苯基)-1-戊烯-3-酮
CAS号:104-27-8
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:1-(对甲氧基苯基)-1-戊烯-3-酮
2、英文名称:1-(P-Methoxyphenyl)-1-penten-3-one
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:1-(4-甲氧基苯基)-1-戊烯-3-酮;4-甲氧基苯乙烯基酮;α-甲基亚茴香醚丙酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:104-27-8
8、分子式:C12H14O
9、分子量:190.24
二、理化性质:
1、外观性状:白色至淡黄色结晶。
2、溶解性:不溶于水,微溶于丙二醇,混溶于乙醇。
3、熔点:不低于60℃
4、沸点:278℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05~12mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 15;饮料 3;糖果 30。FEMA(mg/kg):软饮料 2.3;糖果 28;焙烤食品 12;冷饮 2.3。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于黄油、黄油硬糖、焦糖、奶油、巧克力、坚果和水果香精。
四、执行标准:GB 3109
五、毒性:
六、制法:
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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