一、基本信息:
1、中文名称:4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮
2、英文名称:4-Methylthio-4-methyl-2-pentanone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:23550-40-5
8、分子式:C7H14OS
9、分子量:146.25
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:78℃
5、密度:0.963
6、旋光度:
7、折射率:1.475
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.0005~1mg/kg。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、凝胶、布丁,1.0;烘烤食品、糖果,2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
四、执行标准:GB A3020
五、毒性:美国FEMA将4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮列为GRAS物质。
六、制法:由异丙叉丙酮与二甲硫醚加成而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
N-(9-芴甲氧羰基)-L-天冬氨酸4-叔丁酯 二盐酸组胺 1,2-二溴-2,4-二氰基丁烷 3,5-二苄氧基苯甲醇 N-羟基-1,8-萘二甲酰亚胺钠 5-氟-2-硝基苯甲酸 碳酸钠无水 S-Boc-2-巯基-4,6-二甲基嘧啶 2-氯-4-氟苯甲醛 5-甲氧基色胺 4,4,4-三氟-1-丁醇 2-氯-2脱氧-D-葡萄糖 N-甲酰基哌嗪 2,3-二氯甲苯 3-溴-7-(三氟甲基)咪唑并[1,2-a]嘧啶 1-己硫醇 4-丙烯基-2-甲氧基苯酚 喹喔啉-6-基甲醇 1,2,7,8-二环氧辛烷 3-甲基-4-硝基苯酚 杯苋甾酮 ER-62899, E-2100 2-二甲基氨基嘧啶-5-硼酸 2,4-二甲基苯硼酸 芴甲氧羰基-δ-三苯甲基-L-谷氨酰胺 Azolastone 四正丁基四氢硼酸铵 3,3'-二吲哚基甲烷 葎草烯酮 II 环氧芳樟醇 白藜芦醇 6-氯-2-氧代-2H-苯并吡喃-3-甲酸 2-氨基-3-溴-5-甲基吡啶 D-(+)-茴香酮 硝酸铋五水合物 去半乳糖替告皂苷 月桂烯 2-溴戊酸乙酯 5-苯基噻酚-2,5-二磺酰氯 2,3-二异丙基丁二酸二乙酯 3,4-Secotirucalla-4(28),7,24-triene-3,26-dioic acid 五溴苯酚 5,7,4'-Trihydroxy-3,6-dimethoxyflavone 顺-4-癸烯醛 辛可宁 加替沙星 反,反-2,4-壬二烯醛 雌三醇 三[N,N-双(三甲基硅烷)胺]镱 2'-羟基-5'-甲氧基苯乙酮