名称:2-甲基戊酸乙酯
CAS号:39255-32-8
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2-甲基戊酸乙酯
2、英文名称:Ethy 2-Methylvalerate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:α-甲基戊酸乙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:39255-32-8
8、分子式:C8H16O2
9、分子量:144.22
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色液体。
2、溶解性:
3、熔点:
4、沸点:153℃
5、密度:0.859
6、旋光度:
7、折射率:1.4045
8、闪点:39.5℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 5.0;糖果 500;焙烤食品 400.0;胶姆糖 1500;调味品、腌制料 30.0;冷冻甜食 100.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:我国GB2760-2007规定为允许使用的食用香料。主要用于配制果香型香精。
四、执行标准:GB A3055
五、毒性:
六、制法:由2-甲基戊酸与乙醇经酯化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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